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江西專(zhuān)業(yè)的香辣油炸串串培訓(xùn)學(xué)校(圖)

2017-11-22 11:42 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:401

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙新食玳美食培訓(xùn)中心

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江西專(zhuān)業(yè)的香辣油炸串串培訓(xùn)學(xué)校

江西專(zhuān)業(yè)的香辣油炸串串培訓(xùn)學(xué)校（圖）_1

江西專(zhuān)業(yè)的香辣油炸串串培訓(xùn)學(xué)校（圖）_2

香辣炸串是近幾年冒出來(lái)的一系列休閑小吃，一般聚集在大小城鎮(zhèn)、街頭巷尾、十字街頭、鬧市場(chǎng)所、學(xué)校周邊、夜市攤點(diǎn)、車(chē)站碼頭、商業(yè)區(qū)域等地。炸串，鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味，加工場(chǎng)所，香醇四溢，路過(guò)見(jiàn)過(guò)必能勾起人們強(qiáng)烈的食欲，尤其倍受青少年的喜愛(ài)。

香辣炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質(zhì)，食品選材品類(lèi)眾多，畜類(lèi)禽類(lèi)肉品及附屬品、水產(chǎn)海鮮類(lèi)原料、豆制品、瓜果類(lèi)、蔬菜類(lèi)等原料均可以經(jīng)過(guò)初處理，進(jìn)而實(shí)行炸制及調(diào)味，即可食用。本系列食品一人可操作經(jīng)營(yíng)數(shù)十種食品，且十分輕松。

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1.首先定位消費(fèi)群體，一般消費(fèi)者以年輕群體、學(xué)生等居多，大多數(shù)女性都比較喜歡小吃類(lèi)的食物。

2.店面位置將決定以后生意的70%！根據(jù)定位確定消費(fèi)人群后，我們便很快會(huì)知道把店開(kāi)在什么位置最為合適。

3.店面環(huán)境要盡可能的符合消費(fèi)消費(fèi)者的心理。店面環(huán)境不要隨大流，要作出自己的個(gè)性和特色，這樣更容易被別人記住。

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禽肉類(lèi): 炸羊肉串 ★炸豬肉串 ★炸骨肉相連 ★炸牛肚串 ★炸香酥排條 ★炸脆骨串 ★炸雞柳 ★炸火腿腸 ★炸肥腸串 ★炸肚片 ★炸雞胗串 ★炸雞心串 ★炸肉丸串 ★炸香腸 ★炸鴨胗 ★香辣雞翅 ★脆皮雞頸 ★香酥牛排 ★香辣鳳爪 ★脆炸肉丸 ★香辣炸雞腿 ★炸魚(yú)丸串等。

水產(chǎn)品: 炸青蝦串 ★炸鵪鶉蛋 ★炸豆腐丁 ★炸千張串 ★炸臭干子 ★炸龍蝦串 ★炸素雞串 ★炸魚(yú)干 ★串魚(yú)泡 ★炸蟹棒 ★炸魚(yú)丸 ★炸海帶 ★炸魷魚(yú)串 ★炸墨魚(yú)串 ★炸千葉豆腐等。

蔬菜類(lèi): 炸薯?xiàng)l ★炸蘑菇串 ★炸菠菜串 ★炸白菜串 ★炸生菜串 ★炸金針菇 ★炸香干子 ★炸藕片 ★炸茄片 ★炸青椒 ★炸玉米棒 ★炸木耳 ★炸土豆串 ★炸茶樹(shù)菇串 ★炸豆油皮串 ★炸豆條等。

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培訓(xùn)費(fèi)用：1680元包教包會(huì)，免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)，中途不收任何費(fèi)用。

根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿：?jiǎn)稳藛未玻總€(gè)房間都有空調(diào)。

江西專(zhuān)業(yè)的香辣油炸串串培訓(xùn)學(xué)校（圖）_15

1.講述油炸店面的整體操作方式.

2.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。

3.撒料的配置方法，保存方法。

4 禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜類(lèi)材料的處理制作方法。

5.講述油溫的掌控即各種食品油炸的火候

6. 講述每種食品的調(diào)味方法。

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油炸食品的做法有多種，串的種類(lèi)更是不計(jì)其數(shù)。御世尚品特色炸串風(fēng)靡大江南北，紅透全國(guó)各地，歷經(jīng)數(shù)年市場(chǎng)培育，在各地城市形成了一批又一批的油炸麻辣串愛(ài)好者顧客群。無(wú)論是在南方還是北方都可以火爆經(jīng)營(yíng)。可現(xiàn)場(chǎng)加工、現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)、即買(mǎi)即食、受到各個(gè)年齡段的喜愛(ài)。江西專(zhuān)業(yè)的香辣油炸串串培訓(xùn)學(xué)校（圖）_19

各種油炸小吃，方便快速，能夠在短短的一兩分鐘內(nèi)快速做出獨(dú)特口感,口感松嫩,口齒生香的小吃食品，用料簡(jiǎn)單,搭配合理,解決了口味單一的缺點(diǎn)。

江西專(zhuān)業(yè)的香辣油炸串串培訓(xùn)學(xué)校（圖）_20

1.根據(jù)個(gè)人情況，私人定制教學(xué)計(jì)劃和方法。

2.根據(jù)學(xué)員后期的發(fā)展位置，調(diào)試適合當(dāng)?shù)厝说目谖丁?/span>

3.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)生活習(xí)慣，設(shè)定培訓(xùn)產(chǎn)品種類(lèi)。

4.提供原材料，設(shè)備，工具等批發(fā)商廠聯(lián)系方式和地址，也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。

5.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免費(fèi)后期復(fù)習(xí)。

6.長(zhǎng)沙市地區(qū)師傅可到家技術(shù)指導(dǎo)。

7.可申請(qǐng)專(zhuān)業(yè)老師上門(mén)指導(dǎo)。

江西專(zhuān)業(yè)的香辣油炸串串培訓(xùn)學(xué)校（圖）_21

長(zhǎng)沙湘味源學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)：

20年專(zhuān)注專(zhuān)業(yè)小吃學(xué)習(xí) ——【專(zhuān)業(yè)】

口味正宗、地道，三年內(nèi)技術(shù)升級(jí)免費(fèi)學(xué)——【味道】

湘味源小吃學(xué)習(xí)行業(yè)一一家人力資源勞動(dòng)保障局頒布的一所學(xué)校，專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一授課手把手教學(xué)，從礎(chǔ)的食材挑選開(kāi)始教您，讓您學(xué)習(xí)無(wú)憂經(jīng)營(yíng)不愁——【實(shí)力】

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