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奶茶店做產(chǎn)品過程中需要注意哪些細節(jié)？(圖)

2017-11-21 14:24 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:323

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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奶茶店做產(chǎn)品過程中需要注意哪些細節(jié)？想要做出一款好的，讓消費者喝著開心的奶茶，光是有嫻熟的制作手法，獨家的制作配方和先進的制作工藝是不夠的，還應該在產(chǎn)品的溫度，裝杯的多少等等方面根據(jù)產(chǎn)品的特點，注意細節(jié)，才能做到帶給消費者滿意的消費體驗。而事實也證明，真正讓人舒服的消費體驗，不僅要產(chǎn)品的好口味，更要在很多細節(jié)方面讓人舒心。那么要制作讓顧客舒心的奶茶產(chǎn)品應該怎么做呢？

奶茶店在提供產(chǎn)品時應該注意些什么？奶茶店在經(jīng)營過程中有哪些細節(jié)需要注意？

奶茶產(chǎn)品制作注意1：裝杯最好8分滿

不要以為奶茶裝的滿滿的一杯，就能留下量足的好印象，在奶茶裝杯的時候，其實8分滿是最好的，因為如果奶茶裝的太滿，那么在顧客端著杯子移動或者攪拌的時候就很容易溢出來，不但非常的不雅觀，也會給顧客帶來不變，使顧客在飲用奶茶的時候非常的窘迫。

奶茶產(chǎn)品制作注意2：一定要注意產(chǎn)品溫度

注意產(chǎn)品溫度一般是說熱飲，如果消費者點了一杯熱飲，那么做好的時候也一定要注意成品的溫度，如果溫度太高，不但影響顧客拿取，用玻璃杯或者陶瓷杯裝的時候也很容易出現(xiàn)爆裂的狀況。蜜逗一般會設計有冬季專用的紙杯，不但保溫效果更好，也不會燙手；而在夏天的時候，也會貼心的用紙巾包在拿取的地方，讓顧客不被冷飲冰到。

奶茶產(chǎn)品制作注意3：最好現(xiàn)做現(xiàn)喝

奶茶產(chǎn)品和其他飲品不同的地方就是，奶茶產(chǎn)品想要品嘗最好的味道，還是現(xiàn)做現(xiàn)喝比較好，特別是芝士奶茶，如果不馬上飲用，就影響整個產(chǎn)品的外觀。蜜逗一般要求加盟店現(xiàn)做現(xiàn)賣，不僅是為了保證奶茶的好味道與新鮮，更是因為奶茶只有現(xiàn)做現(xiàn)賣品質(zhì)才是最好的。

奶茶產(chǎn)品制作注意4：注意產(chǎn)品的統(tǒng)一化

一般奶茶加盟品牌都是要求各加盟店在產(chǎn)品制作上要標準化，統(tǒng)一產(chǎn)品的口味與品質(zhì)，其實每一家奶茶店鋪都需要用標準化的產(chǎn)品制作流程，來統(tǒng)一自己奶茶產(chǎn)品的品質(zhì)，因為做得好的奶茶加盟店都會有自己的老顧客，如果一個顧客今天在你家喝的奶茶很喜歡，下一次叫朋友過來一起喝又沒那么好喝了，那就非常影響奶茶店鋪的口碑和形象了。

奶茶產(chǎn)品制作注意4：時刻確保店面衛(wèi)生

每制作一杯產(chǎn)品，或者賣了一波產(chǎn)品，都要對臺面，一些機器設備等進行清洗，一些原料也要及時的歸位，這樣之后來的消費者前來消費的時候，看到的就是你家奶茶店鋪最好的狀態(tài)了。要知道，一家奶茶店鋪是不是干凈整潔，也是關系到消費者是否能放心消費的關鍵。

好的奶茶店鋪，為消費者提供的不只是好喝的，好品質(zhì)的奶茶原料，還要站在顧客的位置上，去從他們消費舒適度來考慮，做好細節(jié)，做到貼心。

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