奶茶店作為熱門投資市場(chǎng)之一,吸引了非常多的創(chuàng)業(yè)者投身到奶茶創(chuàng)業(yè)的行列。但是有些奶茶加盟者因?yàn)楣ぷ髅?,或者是沒有銷售和管理經(jīng)驗(yàn)開店之后并不是自己親自經(jīng)營(yíng),而是通過聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的店長(zhǎng)來負(fù)責(zé)店內(nèi)的管理和銷售。那么,聘請(qǐng)一個(gè)怎樣的店長(zhǎng)就非常關(guān)鍵了,除了形象、氣質(zhì)、溝通能力等基本要求之外,其管理能力的強(qiáng)弱對(duì)于店鋪經(jīng)營(yíng)關(guān)系重大。下面,小編就和大家一起分析一下奶茶加盟店的店長(zhǎng)應(yīng)該具備哪些方面的管理能力。
首先,奶茶加盟店的店長(zhǎng)需要具有領(lǐng)導(dǎo)者的氣質(zhì)。作為一店之長(zhǎng),也是所有店員的精神領(lǐng)袖,奶茶加盟店店長(zhǎng)不僅要在工作表現(xiàn)上要足夠沉著冷靜,而且要做到與人相處的時(shí)候要始終保持微笑。對(duì)于奶茶加盟店店長(zhǎng)來說,實(shí)際上面臨著同事之間的微妙相處、新店銷售業(yè)績(jī)提升等多方壓力,以及當(dāng)顧客多的時(shí)候做到沉著冷靜,才能夠做出有條不紊的工作安排,沉著處理好店內(nèi)的大小事務(wù),這樣才能夠?qū)⒁粋€(gè)的工作繁雜奶茶店管理的井井有條。
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