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湖南哪里有湘菜技術(shù)學(xué)習(xí)特色湘菜培訓(xùn)

2017-11-21 10:45 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:460

神來(lái)福小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

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湖南哪里有湘菜技術(shù)學(xué)習(xí)特色湘菜培訓(xùn) 湖南菜系，它制作精細(xì)，用料廣泛，口味多變，品種繁多。其特點(diǎn)是：油重色濃，講求實(shí)惠，在品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見(jiàn)稱。

培訓(xùn)內(nèi)容：山城毛血旺、翠云酸菜魚(yú)、重慶辣子雞、金湯肥羊、水煮肉片、酸湯小酥肉、魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、干煸刀豆、農(nóng)家豬手、紅燒肉、農(nóng)家小炒肉、手撕包菜、砂鍋馬橋香干、韭菜炒香干、鐵板土豆片、酸菜炒湯圓、鐵板香炒粉絲、陳麻婆豆腐、干煸肥腸、家鄉(xiāng)回鍋肉、家常煎豆腐

干鍋全套：干鍋肥腸、干鍋黃鴨叫、干鍋萵筍臘肉、干鍋土豆片、干鍋包菜、干鍋花菜、干鍋茶樹(shù)菇、干鍋千葉豆腐、干鍋雞、干鍋鴨、干鍋耗兒魚(yú)、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋牛肉、干鍋臭桂魚(yú)等

火鍋品種：秘制鴨火鍋、鄉(xiāng)土雞煲、酸菜魚(yú)火鍋、狗肉火鍋、秘制羊火鍋、秘制牛肉火鍋、肉片火鍋、排骨火鍋、海鮮火鍋、肥腸火鍋、魚(yú)子魚(yú)泡火鍋、啤酒鴨火鍋、甲魚(yú)火鍋、毛肚火鍋、驢肉火鍋、牛肉丸子火鍋、燜鍋雞塊、黃花魚(yú)片火鍋、鱔魚(yú)火鍋、藥膳火鍋、燜鍋排骨、菌類火鍋等等

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是長(zhǎng)沙市人力資源和社會(huì)保障局頒發(fā)的單位。長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校以“培養(yǎng)長(zhǎng)沙名廚，成就天下名菜，傳承湖湘文化。培養(yǎng)的學(xué)生“出得去、用得著、干得好、留得住”，確立以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念和專業(yè)設(shè)置原則，面向市場(chǎng)，服務(wù)社會(huì)，依法辦學(xué)，從嚴(yán) 治校。長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,有1000余平方的教學(xué)場(chǎng)地，本中心專業(yè)針對(duì)創(chuàng)業(yè)者高水平開(kāi)店培訓(xùn)。采取理論加實(shí)際操作相結(jié) 合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的知名大廚，我們開(kāi)店運(yùn)營(yíng)管理的理論教官均有十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。我們不僅僅教你全國(guó)各種同品種高水平名店技術(shù)，更多的你會(huì)在我處學(xué)到怎樣開(kāi) 店，開(kāi)店的謀略及得到開(kāi)店前的籌備支持。長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校擁有長(zhǎng)沙市職業(yè)學(xué)校高學(xué) 歷的師資隊(duì)伍，擁有最適合學(xué)生學(xué)習(xí)的校園環(huán)境，擁有最適合每個(gè) 學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，擁有最適合社會(huì)的就業(yè)系統(tǒng)，擁有最強(qiáng)大的學(xué)生包裝團(tuán)隊(duì)，擁有最廣泛的實(shí)習(xí)基地。

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙紅星鵬飛輕松致富創(chuàng)業(yè)學(xué)校

始終堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，推廣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，投資小，利潤(rùn)高，見(jiàn)效快，風(fēng)險(xiǎn)低的食品技本，使學(xué)員學(xué)有所用，用有所展。

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