【菜品介紹】
新派烤魚是長(zhǎng)沙宏富創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地最新研制的烤魚的新做法，采用電箱烤魚的方式，出品快，味道好；魚肉細(xì)膩,香味四溢，外酥內(nèi)嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。
【培訓(xùn)品種】
經(jīng)典香辣（特辣）、川香麻辣（麻辣）、農(nóng)家樂（微辣）
【培訓(xùn)時(shí)間】
老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。
【培訓(xùn)要點(diǎn)】
魚的選擇和處理方法、配菜的選擇與處理方法、配料的調(diào)配、烤魚的制作與實(shí)操
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