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奶茶設(shè)備怎么維護保養(yǎng)？開奶茶店的注意事項(圖)

2017-11-20 15:37 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:391

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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品牌奶茶加盟店，奶茶設(shè)備齊全，這些設(shè)備該如何維護和保養(yǎng)呢?今天小編為大家介紹一下這些設(shè)備在用的時候要注意的問題和如何維護保養(yǎng)。

1、封口機

手動：壓杯動作結(jié)束時，動作要輕盡量不要直接松手回彈。溫度160—180度視天氣的情況而定每天清理壓槽，并用濕布模擬壓杯動作以清洗刀頭。

2、制冰機

注意制冰機周圍的環(huán)境、太擁擠、溫室的溫度太高都會影響制冰的效果，每隔1個月左右清潔過濾網(wǎng)，保證良好的制冰效果。

3開水機

手動：加水要用純凈水，自來水有可能不干凈，而且容易產(chǎn)生水垢，影響設(shè)備性能和奶茶的口感。自動：要接凈水器后再接自動開水機，水中雜質(zhì)易產(chǎn)生水垢影響機器性能。不可直接拔掉電源，要先按順序開關(guān)機電源。

4、冰沙機

使用完后應(yīng)當及時清潔及擦拭干凈。

5、果糖機

冬季開機時可能使用輔助加熱功能以防出糖口粘結(jié)。

　6、保溫桶

移動保溫杯是，盡量不要在出水口部位使力

6、平冷工作臺

有冷藏和冷凍兩款，經(jīng)常擦拭清潔即可。

7、凈水器

安裝時要做滲水測試，按使用頻率，每隔半年或一年更換芯片。

9其他器材

如陳列柜、冰柜、咖啡機、磨豆機等等應(yīng)當每日做好清潔工作，每晚應(yīng)用開水燙一遍保持干凈

總之就是，經(jīng)常清洗和消毒，畢竟是要喝的干凈衛(wèi)生很重要。

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