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燒烤培訓(xùn)，哪里可以學(xué)燒烤技術(shù)

培訓(xùn)內(nèi)容

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2.各種食材的處理方法；

3.秘制調(diào)料，辣椒油，燒烤醬汁，燒烤香料調(diào)配；

4.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

5.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

培訓(xùn)過程

在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)

新食玳美食培訓(xùn)中心優(yōu)惠活動(dòng)： 

A：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目B：提供吃住 

 打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)， 

 致富整個(gè)家庭。加入長沙新食玳輕松致富創(chuàng)業(yè) 

來電有優(yōu)惠哦！聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)！?。?/span>

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3－5天左右，視個(gè)人情況而定。學(xué)校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，提供吃住，學(xué)會(huì)為止

后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營銷方案。

4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營

5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。

利潤分析

蔬菜一類的燒烤食物利潤會(huì)比肉食類的豐富一些，如果說取一個(gè)平均值的話，燒烤總體利潤大概是在40%-50%左右。

如果只是單獨(dú)從利潤出發(fā)的話，那么做燒烤還是挺賺錢的，畢竟利潤有40%-50%左右，而且做燒烤還可以搭配啤酒和其他酒水、飲料一起銷售，這樣對(duì)店鋪或者攤位的整體營業(yè)額還是有挺大提升的。當(dāng)然影響燒烤賺錢的因素還有很多，這個(gè)就需要經(jīng)營者自己考慮和分析市場情況了。

特色燒烤的特點(diǎn)：

1、獨(dú)特的腌制料：保水、消脂、入味、令人回味無窮?？谖侗姸噙m合大眾的各種要求。在上爐烤之前，用我們專業(yè)技術(shù)研發(fā)人員研制的特質(zhì)腌料進(jìn)行腌制，一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽、甜的特色，同時(shí)特別添加的配料，可以最大程度保持水分，有利于烤的過程中肉內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品的出品率，讓烤好的雞翅個(gè)個(gè)色彩金黃、豐滿，一聞就大有食欲，一看禁不住食指大動(dòng)，而且吃了也不會(huì)發(fā)胖。

2、絕在調(diào)料：唇齒留香的燒烤調(diào)料  獨(dú)家秘制的燒烤料，有多種口味、除了市場上常見的孜然、麻辣外，還備有多種市場上沒有的燒烤調(diào)料與醬汁，烤好的蔬菜與肉類，撒上或刷上我們獨(dú)一無二的燒烤調(diào)料。唇齒留香。越吃越想吃。而且所有的調(diào)料與醬汁，都是經(jīng)過技術(shù)人員的粉碎加工，別人無法模仿，就算是同行過來參觀考察吃完了他也不知道怎么配。

3、絕在烤技：獨(dú)樹一幟的燒烤技藝烤制的口味好，不僅僅源于腌制料和燒烤料，烤的功夫和技術(shù)也是一流的，在烤翅過程中，幾十串雞翅邊旋轉(zhuǎn)，邊用專門蘸了燒烤調(diào)料的特制消脂入料叉在雞翅兩面反復(fù)截、叉。既加速脂肪溶解，有能將調(diào)料滲入雞翅肉內(nèi)，增加雞翅的香嫩。而且極具表演性，經(jīng)常是食客圍觀成圈邊看邊等，有的食客忍不住還想自己動(dòng)手。人自然越聚越多，生意當(dāng)然天天火爆