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湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校(圖)
2017-11-18 15:15 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:269

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙新食玳美食培訓(xùn)中心

 湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校


  湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_1

       煲仔飯?jiān)?jīng)是廣東的傳統(tǒng)美食。食用煲仔飯，最不能放過的就是鍋巴，粒粒清晰可見的絲苗米被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴，在嘴里慢慢嚼動，齒間留香，回味無窮。由于物美價廉深受人們的喜愛，煲仔飯店面擴(kuò)展到全國各地，生意異?；鸨?。以前在街頭小巷里隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會在小巷中飄香。如今酒樓食肆不但繼承了這一傳統(tǒng)，更想出了不少具創(chuàng)意的新配搭。

         煲仔鍋巴飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、咖喱牛肉飯等三十多個品種，正宗的要用絲苗香米，取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。

湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_2湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_3

湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_4


湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_5


一，煲仔飯行業(yè)經(jīng)久不衰。

  在整體大環(huán)境下，其他行業(yè)越來越難做了，傳統(tǒng)行業(yè)更難做了，但是煲仔飯這個傳統(tǒng)行業(yè)一直很火爆。

二，煲仔飯是鋼需。

  衣食住行是人們?nèi)粘Ｉ钪械谋仨毱?，煲仔飯正好占其中之一，沒有人會不吃了的。

三，多樣化，

世界各地都有各種各樣的風(fēng)味美食，各具特色，通常就地取材，可以突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)及社會生活風(fēng)貌。

四，有技術(shù)，有前途

現(xiàn)在我們國家的飲食餐飲行業(yè)發(fā)展越來越好，因此學(xué)會一門做煲仔飯的技巧可以算是非常的實(shí)用，可說是走到哪里都不怕。

湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_6


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湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_7


湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_8



A:廣式臘味煲仔飯、肉沫煲仔飯、咸魚茄子煲仔飯、火爆腰花煲仔飯、干香回鍋肉煲仔飯、牛肉滑蛋煲仔飯、咖喱雞塊煲仔飯、魚香肉絲煲仔飯、榨菜肉絲煲仔飯、干椒辣子雞煲仔飯.

B:黑椒牛柳煲仔飯、豉汁排骨煲仔飯、泡椒鱔魚煲仔飯、田雞窩蛋煲仔飯、土豆雞塊煲仔飯、湯類香辣田雞煲仔飯、酸辣雞雜煲仔飯、鼓汁排骨煲仔飯、川味肥腸煲仔飯、小炒牛肉煲仔飯、蜜汁叉燒煲仔飯、脆皮燒鴨煲仔飯、蒜薹臘肉煲仔飯、紅燒豬手煲仔飯

（可根據(jù)學(xué)員要求更換菜品以及口味）



湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_9


培訓(xùn)費(fèi)用：2980元   包教包會，免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級，中途不收任何費(fèi)用。               

根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。提供住宿：單人單床，每個房間都有空調(diào)。


湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_10


1.大米的選擇與泡制處理方法。

2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.

3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。

4.培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法。

5.培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法。

6.培訓(xùn)煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。

7.培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧。


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     煲、米、火、料、汁搭配合理選材精良，斯文慢火，精心煲成，秘制料汁，散發(fā)煲仔飯的誘人香味。

     成本：以大米3元/斤計(jì)算，每份煲仔飯放3兩米=9毛錢雞肉以7元/斤計(jì)算，每份煲仔飯放3兩肉=2.1元電費(fèi)1個半小時一度電，能出20份飯，每份平均不到1毛錢料包平均每份1毛錢0.9+2.1+0.1+0.1=3.2元

     建議零售價格：10—15元利潤：65%－-80% 再搭上系列套餐利潤更高比如奶茶成本是0.5元一杯+杯子0.2元=0.7元，建議零售價3元。

湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校（圖）_13


1.根據(jù)個人情況，私人定制教學(xué)計(jì)劃和方法。

2.根據(jù)學(xué)員后期的發(fā)展位置，調(diào)試適合當(dāng)?shù)厝说目谖丁?/span>

3.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)生活習(xí)慣，設(shè)定培訓(xùn)產(chǎn)品種類。

4.提供原材料，設(shè)備，工具等批發(fā)商廠聯(lián)系方式和地址，也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

5.免費(fèi)后期技術(shù)升級，免費(fèi)后期復(fù)習(xí)。

6.長沙市地區(qū)師傅可到家技術(shù)指導(dǎo)。

7.可申請專業(yè)老師上門指導(dǎo)。



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長沙湘味源咨詢方式：

優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個項(xiàng)目送兩個項(xiàng)目

住宿問題：提供吃住；

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湖南最好的煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校

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