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學(xué)正宗梅菜扣肉餅技術(shù)上海哪里有培訓(xùn)
2017-11-17 16:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:381

紅星廚師培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

學(xué)正宗梅菜扣肉餅技術(shù)上海哪里有培訓(xùn)

梅干菜扣肉餅原本是浙江小吃，而梅菜扣肉用的是肥肉，為了解油膩才配上了梅菜 。梅菜扣肉餅的特點(diǎn)在于其餅入口清脆又有梅菜和扣肉特異香氣。梅菜吸油，五花肉又會(huì)帶著梅菜的醇香，梅菜、肥五花肉等等搭配起來(lái)真的可以說(shuō)是恰到好處！沒(méi)有一點(diǎn)油膩的感覺，在餅類當(dāng)中就如鶴立雞群截然不同！既好吃又實(shí)惠，梅干菜扣肉餅外層酥脆，內(nèi)滋潤(rùn)鮮香，嚼之津津有味！所以在市面才如此火爆！銷量才會(huì)那么大！實(shí)為小本創(chuàng)業(yè)的好技術(shù)！



培訓(xùn)費(fèi)用

1000元，包教包會(huì)，免技術(shù)費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。

培訓(xùn)類容

特色梅菜扣肉餅 、原味梅菜扣肉餅 、香辣梅菜扣肉餅 、麻辣梅菜扣肉餅  

培訓(xùn)課程

1.講述的梅菜扣肉餅發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。

2.面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧

3.餡料的制作技術(shù)與技巧

4.梅菜扣肉餅下料與包餡的制作流程與方法

5.成品的烤制方法、溫度控制方法

6.爐具操作工藝講解 、注意事項(xiàng)


學(xué)習(xí)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3天左右，視個(gè)人情況而定。


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