開一家奶茶店，品種有很多種，如果這家店的地理位置比較好，每天的客流量就會(huì)很多。店里的奶茶原料肯定也不會(huì)少，如何儲(chǔ)存這么多的原料一定要謹(jǐn)慎，處理不好就會(huì)給門店帶來巨大的損失。下面小編就給大家介紹一下儲(chǔ)存各種物料的方法。
果糖：果糖是一種吸濕性的食品，怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。把食糖裝入搪瓷或玻璃皿中，將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
珍珠粉圓（黑珍珠）：珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封，整箱的放在干燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好，以便變質(zhì)。
植脂末（奶精）：植脂末易吸收水份，容易變質(zhì)，所以大包需要存放在干燥陰暗處。散裝，臨時(shí)用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒裝好。
果粉：果粉需要存放在干燥陰暗處。
果汁/果醬/果露/果泥：果汁/果醬/果露/果泥這四個(gè)系列跟果糖差不多，都是含糖量比較高，所以存方方法也差不多。需要將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
水果茶：放于陰涼干燥處，開啟后放干水箱中冷藏，避免陽光直射。
咖啡：一般需放在陰涼，干燥處，開封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔絕空氣、水、陽光 如果是在短期內(nèi)使用的這樣子就可以了。
罐頭（糖納豆）：罐頭食品中糖納豆的儲(chǔ)存方法跟果糖相同，主要是糖納豆含糖量很高。開封沒有用完的，最好是放在冰箱冷凍存放。
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