藥膳光頭雞是一家以藥膳雞為特色的餐飲店，取藥物之性，食物之味，將美食與藥材相結合，相互滲透，相得益彰。做到了集“活殺現(xiàn)燒”的“新鮮”、“開鍋就香”的“味香”、“雞肉嫩似豆腐”的“雞嫩”、“湯鮮而不油”的“湯鮮”為一體的一鍋多樣、靈活多變的優(yōu)品佳肴！
藥膳光頭雞的湯底是以精選山頭散養(yǎng)蛋雞為主材，配上黨參、枸杞、紅棗、當歸、黃芪、玉竹、淮山等二十余種上等中藥材，用文火熬制而成，營養(yǎng)價值超高。藥膳光頭雞特別是蛋雞雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，多種氨基酸和微量元素，能調(diào)節(jié)人體免疫功能，有很好的補益作用;同時，藥膳光頭雞其還含有大量維生素A及微量元素硒，具有抗衰的效果，而母雞湯具有性平味甘滋陰清熱，補肝益腎，提高生理機能，強筋健骨等功效。
藥膳光頭雞制作工藝上也經(jīng)過精心改良，最大程度上保留了蛋雞的原生營養(yǎng)成份，再加上“圍啃”核心秘制配方作為輔料，且秉承‘天然、健康’的原則，使湯料濃而不膩，色澤鮮亮，鮮香爽口，消費者大可放心食用!
