烤魚的做法，廣州哪里有學(xué)做烤魚
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廚煌項(xiàng)目簡(jiǎn)介
烤魚作為燒烤的另一種表現(xiàn)形式，以烤為主，輔以煮的工藝，濃燒烤之香，兼輔菜的鮮味麻辣，再配以諸葛烤魚的核心秘方加工制作的一道極具特色的小吃。諸葛烤魚的做法是在客人點(diǎn)餐后，現(xiàn)場(chǎng)殺活魚入在碳烤爐上烤熟后，放到烤魚專用的加熱托盤中，倒入我們秘制的調(diào)料醬汁，再加入豆芽，豆泡，香菇，魚丸，豆腐，平菇，青菜等新鮮蔬菜煮熟后即可食用。燒烤的香，烤魚的鮮，輔菜的味美，再加上我們秘制作醬料，可謂香辣可口，唇齒留香，回味長(zhǎng)久。諸葛烤魚店作為一種特色小吃，在很多城市均廣受客人喜歡，三五個(gè)朋友一聚，喝上啤酒，品嘗著人間美味諸葛烤魚，可謂生活快哉。
廚煌培訓(xùn)內(nèi)容
一：碳烤爐的認(rèn)識(shí)及使用；
二：魚的挑選及清洗；
三：魚的剖腹技術(shù)和腌制秘方；
四：魚在碳火爐上烤的火候及時(shí)間；
五：諸葛烤魚醬汁的配方及做法；
六：烤大魚的煮法和輔菜的添加；
七：麻辣味，香辣味，豆鼓味，孜然味等味型的調(diào)配；
廣州廚煌承諾
一：學(xué)員可以先考察，實(shí)地參觀現(xiàn)場(chǎng)；
二：可先品嘗試吃，滿意后再報(bào)名（可要求師傅當(dāng)面現(xiàn)在制作，確保真實(shí)性）
三：廚煌明碼收費(fèi)，除學(xué)費(fèi)后，中途沒有任何添加費(fèi)用（材料費(fèi)包括在學(xué)費(fèi)里）
四：確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止；
五：確保每天現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí)，一對(duì)一教學(xué)，手把手教會(huì)；
六：確保傳授正宗配方；
七：確保技術(shù)升級(jí)免費(fèi)上課培訓(xùn)；
目前公司平臺(tái)以特色小吃培訓(xùn)為核心，設(shè)有數(shù)百種國(guó)內(nèi)為火爆的特色小本創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目，以特色小吃為主，涵蓋：燒臘培訓(xùn)、豬肚雞、原味蛋撻、原味湯粉王、奶茶、木桶飯、烤鴨、各式鹵水、廣東糖水、中秋月餅等多個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目，同時(shí)在廚師培訓(xùn)、小本創(chuàng)業(yè)、特色小吃培訓(xùn)、加盟店上取得驕人的成績(jī)。作為中國(guó)較早的特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，廚煌餐飲管理公司時(shí)之今天，在廣州分別設(shè)有多家分支培訓(xùn)平臺(tái)，累計(jì)培訓(xùn)出精英數(shù)萬人，是學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率高的一所培訓(xùn)平臺(tái)。
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