常德正宗小籠包培訓(xùn)
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
鮮肉小籠包、牛肉小籠包、美味三鮮小籠包、雞汁小籠包、燒梅(麥)、灌湯蒸餃、豆?jié){、豆腐腦 |
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課程安排 |
1.面粉原料的選擇知識(shí); 2.小籠包調(diào)味料的選擇及特性講解; 3.發(fā)面配比技術(shù)及和面手法; 4.餡料配方及制作手法; 5.成品制作流程及經(jīng)營(yíng)技巧; 6.制作設(shè)備的使用維護(hù)及采購(gòu)信息。 |
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富.
學(xué)習(xí)時(shí)間
老師手把手授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4-5天左右,視個(gè)人情況而定。
支持優(yōu)惠
1.根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格。
4.正 品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料,設(shè)備。也
可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。
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