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色麻辣香鍋培訓(xùn)介紹

麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月?、辣、香、混一鍋為特點(diǎn)?；齑钣腥潯⒂兴?、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味。香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求，辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和；香料采用四川獨(dú)有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。

麻辣香鍋

廚圣坊特色麻辣香鍋培訓(xùn)內(nèi)容

廚圣坊麻辣香鍋培訓(xùn)包括：香鍋雞、香鍋蝦、香辣蟹、香鍋兔頭等二十多種麻辣系列。

1、麻辣香鍋的經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。

2、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

3、培訓(xùn)香鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作。

4、培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作。

5、培訓(xùn)香鍋料油的制作。

6、培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧。

7、培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法。

8、培訓(xùn)蝦的處理方法。

9、培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

10、培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法與經(jīng)營(yíng)模式。

11、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。

12、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)方法與管理。

廚圣坊麻辣香鍋培訓(xùn)怎么收費(fèi)

一次性收費(fèi)，無(wú)任何后期費(fèi)用，培訓(xùn)期間包食宿及材料費(fèi)。先交費(fèi)后學(xué)習(xí)。

廚圣坊麻辣香鍋培訓(xùn)售后服務(wù)

1、開業(yè)店面指導(dǎo)。

2、成都周邊學(xué)員定期免費(fèi)上門指導(dǎo)。

3、外地學(xué)員可免費(fèi)遠(yuǎn)程指導(dǎo)。

4、可代購(gòu)香料、調(diào)料等。

免費(fèi)預(yù)約品嘗，滿意后再報(bào)名！

我們承諾：

學(xué)習(xí)期間不限學(xué)時(shí)，隨到隨學(xué)，均由學(xué)員親手實(shí)操練習(xí)！入學(xué)即簽合同，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)（學(xué)不會(huì)退學(xué)費(fèi)）
所有學(xué)員，可事先免費(fèi)品嘗味道，滿意后再報(bào)名（不正宗退學(xué)費(fèi)）
學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐，所有食材都可享用！
學(xué)成以后，我們還將為您講解開店運(yùn)營(yíng)的成本管控和經(jīng)營(yíng)策略，并提供一切所需原材料的采購(gòu)清單和渠道！<<——（劃重點(diǎn)）

小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)看花了眼？！為什么要選擇廚圣坊？

1.正規(guī)公司資質(zhì)，靠學(xué)員口碑發(fā)展！

四川廚圣坊小吃培訓(xùn)中心，是經(jīng)勞動(dòng)和工商部門審批備案成立的正規(guī)機(jī)構(gòu)，公司在市中心占地1000多平，我們保障學(xué)員擁有最好的學(xué)習(xí)環(huán)境，至開業(yè)起，學(xué)員累計(jì)數(shù)千，成功開店創(chuàng)業(yè)，遍布全國(guó)各地，日營(yíng)業(yè)額超過(guò)8000元的比比皆是！

2.技術(shù)不是靠嘴說(shuō)，我們用味道來(lái)證明！

所有學(xué)員均可帶當(dāng)?shù)貥悠愤^(guò)來(lái)，與我們的師傅現(xiàn)場(chǎng)制作對(duì)比，對(duì)味道認(rèn)可了再報(bào)名學(xué)習(xí)！

3.收費(fèi)透明，絕無(wú)第二次收費(fèi)！

我們所有的培訓(xùn)項(xiàng)目，報(bào)名即簽合同，有法律效益，我們承諾一次性收費(fèi)，中途絕無(wú)任何費(fèi)用。

4.全程實(shí)際操作，保障學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量！

學(xué)員學(xué)習(xí)在實(shí)體樣板店操練，并學(xué)習(xí)所有的開店經(jīng)營(yíng)流程，有著豐富經(jīng)驗(yàn)的師傅一對(duì)一指教，學(xué)不會(huì)退學(xué)費(fèi)！所有開店創(chuàng)業(yè)中遇到的問(wèn)題，都可以咨詢（電話/微信：）。對(duì)于沒(méi)有基礎(chǔ)的學(xué)員，我們手把手幫帶 ，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

我們承諾：

學(xué)習(xí)期間不限學(xué)時(shí)，隨到隨學(xué)，均由學(xué)員親手實(shí)操練習(xí)！入學(xué)即簽合同，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)（學(xué)不會(huì)退學(xué)費(fèi)）

所有學(xué)員，可事先品嘗味道，滿意后再報(bào)名（不正宗退學(xué)費(fèi)）