廣州哪里學(xué)豬雜湯粉,哪里有豬雜湯粉培訓(xùn)
原味湯粉王,潮汕美食,品種繁多,但是都有個(gè)鮮明的特色,就是清淡鮮美,充分體現(xiàn)食物原汁原味的口感和滋味,這樣除了好吃,也更好的保存了食物的營養(yǎng)價(jià)值。在這些美食當(dāng)中,原味湯粉王特別的出色,湯底透亮鮮美,配菜新鮮細(xì)嫩,香味自然馥郁,吃過之后,不溫不火,清心爽胃。味之興小吃培訓(xùn)總部推薦的本套原味湯粉王課程您學(xué)會(huì)之后,可以去菜市場周邊,美食小吃街,工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)原味湯粉王店。
原味湯粉王培訓(xùn)費(fèi)用介紹
1、學(xué)習(xí)原味湯粉王費(fèi)用僅收取1380元。
2、學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供中餐晚餐。
3、一次性收費(fèi),中途不加任何費(fèi)用(包含全部材料費(fèi))。
4、學(xué)習(xí)時(shí)間不限,全部親自動(dòng)手操作,學(xué)會(huì)為止。培訓(xùn)時(shí)間2-3天均可學(xué)會(huì)。
5、理論培訓(xùn):(有全局觀念);實(shí)踐操作:(原料辨認(rèn)、用具介紹、高湯熬制、香料選購。)
6、名師教學(xué)、一對(duì)一指導(dǎo)。
7、技術(shù)配方全教授,絕無保留。
原味湯粉王培訓(xùn)步驟
1:香油
第一步,主要學(xué)習(xí)如何使用大蒜、調(diào)和油、香蔥等食材熬制香油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、火候控制、時(shí)間等知識(shí)。
2:湯底
第二步,主要學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制原味湯粉王湯料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。
3:原料處理/腌制
第三步,主要學(xué)習(xí)如何處理和腌制豬肝、瘦肉、粉腸。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握豬肝、瘦肉、粉腸的清洗、切制、去腥、增嫩等知識(shí)。
4:煮粉
第四步,主要學(xué)習(xí)如何燒水煮粉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握煮粉手法、火候控制、時(shí)間、放湯底、放配料等知識(shí)。
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