鹵煮火燒是北京漢族特色小吃，起源于北京城南的南橫街。據(jù)說(shuō)光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)過(guò)民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、血豆腐、鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛。
鹵煮火燒培訓(xùn)加盟詳細(xì)內(nèi)容信息：
小腸等原材料的處理方法、鹵煮火燒全套技術(shù)、百年老湯核心配方及全套制作方法.
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餐飲培訓(xùn)-優(yōu)選「」全國(guó)小吃培訓(xùn)
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?保障：包教包會(huì)，學(xué)前品嘗口味，確保傳授正宗的技術(shù)，一次學(xué)費(fèi)技術(shù)終身有保障。
培訓(xùn)方式：一對(duì)一教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)操作、實(shí)踐動(dòng)手練習(xí)
培訓(xùn)費(fèi)用：（詳細(xì)可加微信獲取報(bào)價(jià)）
培訓(xùn)時(shí)間：3-8天小班授課，隨到隨學(xué)（我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)會(huì)為止.）
培訓(xùn)地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)小紅門路城環(huán)城創(chuàng)意園
優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，加V信：可獲得隨機(jī)金額的優(yōu)惠
鄭重承諾：包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
1,操作簡(jiǎn)單：非常好學(xué)，沒有小吃經(jīng)驗(yàn)的人都能掌握好的小吃技術(shù)。全稱制作標(biāo)準(zhǔn)，透明，無(wú)需大廚，保證味道始終如一
2,投資靈活：不需要特別大的店面，自己20-50平米自己就能經(jīng)營(yíng)，學(xué)校周邊，商場(chǎng)周圍，居民樓周圍，商業(yè)區(qū)附近等，外賣營(yíng)業(yè)額占80%以上，力店快，投資小，經(jīng)營(yíng)非常的靈活
3,毛利多多：每份小吃成本5-8元，銷售的價(jià)格在 15-20元左右。毛利綜合在40-60%左右
4,受眾廣泛：消費(fèi)人群多，工人，大學(xué)生，白領(lǐng)，居民都是外賣訂餐的主力人群!
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