紅燜羊肉起源于河南新鄉(xiāng)，由李武卿先生創(chuàng)制，65歲的李武卿抗美援朝到過(guò)朝鮮，在西藏當(dāng)過(guò)邊防軍。老先生說(shuō)當(dāng)年在四川時(shí)就遍嘗蜀中火鍋美味，后來(lái)又北上京城，經(jīng)常到東來(lái)順?shù)萄蛉庖燥柨诟?。?ài)吃也愛(ài)琢磨的他就尋思著將這南北兩大火鍋的美味合到一塊兒，更適合咱這中原人的口味。時(shí)間一長(zhǎng)，他還真琢磨出了充分體現(xiàn)中原人氣質(zhì)性格的紅燜羊肉火鍋。
紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉深受各路食客的好評(píng)， 還可以根據(jù)本地市場(chǎng)需要擴(kuò)展：羊蝎子火鍋，鴛鴦魚(yú)羊鍋 夏季增加小鍋涮肉及烤羊肉串，烤羊排、烤羊腿等實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)盈利很快便風(fēng)靡牧野。 紅燜羊肉制作講究： 選用內(nèi)蒙古大草原羊肉，配以精心研制的配料一些頭腦精明者也抓住這一商機(jī)， 有效地去除了羊肉膻味，增加香味由食客變成了老板。紅燜羊肉很快便紅遍中原，闖進(jìn)京都，成了名聞遐邇的一道豫菜新品。 特點(diǎn)是：上口筋、筋而酥，酥而爛、肉不膩，湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。
紅燜羊肉來(lái)歷就是把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙的結(jié)合在一起而成的適合人群：年輕剛大學(xué)畢業(yè);學(xué)生打工;年輕人;中年人;失業(yè)人員;婦女都可以擁有自己做生意;自己做老板的機(jī)會(huì); 又能大塊吃肉又能喝湯涮菜。
火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費(fèi)者接受和喜愛(ài)，尤其北方地區(qū)寒冷干燥的天氣讓火鍋市場(chǎng)潛力很大。故傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)又有“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”之論。俗話說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，紅燜羊肉可稱(chēng)得上是四季進(jìn)補(bǔ)的一道美食精品，品嘗鮮嫩羊肉的同時(shí)又可以享受火鍋的美味，因此紅燜羊肉也是讓所有食客長(zhǎng)期喜愛(ài)的重要原因。
1、項(xiàng)目：紅燜羊肉（羊肉的制作以及秘制配料的教學(xué)）
2、我們?nèi)渴菍?zhuān)業(yè)師傅帶著一對(duì)一教學(xué)，沒(méi)有學(xué)習(xí)時(shí)間限制，9-17點(diǎn)均可，學(xué)會(huì)為止，不用擔(dān)心學(xué)不到全部技術(shù)。全程師傅帶著動(dòng)手實(shí)踐，自己做著更放心，更容易掌握技術(shù)。如果學(xué)習(xí)，我們不在線上教學(xué)，統(tǒng)一需要學(xué)員來(lái)線下親自實(shí)踐操作，這樣您學(xué)的更加放心安心。
3、學(xué)習(xí)地點(diǎn)可在北京也可在濟(jì)南，北京地區(qū)包吃包住，濟(jì)南地區(qū)包吃不包住。
4、我們屬于正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，教學(xué)師傅經(jīng)驗(yàn)豐富，產(chǎn)品口味獨(dú)特，先試吃在交費(fèi)，不滿意不交費(fèi)。
5、后期免費(fèi)技術(shù)更新，讓您在競(jìng)爭(zhēng)中更加具有優(yōu)勢(shì)!
培訓(xùn)地址：
地點(diǎn)：北京市朝陽(yáng)區(qū)城環(huán)城創(chuàng)意園8 分部：山東濟(jì)南市槐蔭區(qū)陽(yáng)光100
開(kāi)家紅燜羊肉新派火鍋人氣高，品味正，簡(jiǎn)單易學(xué)，夫妻二人即可開(kāi)店 紅燜羊肉新派火鍋為健康買(mǎi)單，以踐行簡(jiǎn)易為王的原則先要從事小吃店的經(jīng)營(yíng)首先要考察了解小吃項(xiàng)目的情況;知己知彼才能百戰(zhàn)百勝，所以我們?cè)诮?jīng)營(yíng)店的前期各方面的事項(xiàng)都需要了解好分析解決! 羊肉都是提前燜好的，客人隨來(lái)隨上只有這樣才能為我們以后的經(jīng)營(yíng)提供最大的幫助! 加上提前整理好的菜品，涼盤(pán)及海鮮或凍丸子等。
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