廣東什么地方能學做燒臘技術,脆皮燒鴨燒鵝培訓，廣式燒臘培訓哪里好,廣式燒臘培訓廣東最好的燒臘在哪里
港式燒臘的由來：公元400多年的南北朝，《食珍錄》中即有“炙鴨”字樣出現(xiàn)，南宋時，烤鴨已為臨安（杭州）“食市”中的名品。其時烤鴨不但已成為民間美味，同時也是士大夫家中的珍肴。但至后來，據(jù)《元史》記載，元破臨安后，元將伯顏曾將臨安城里的百工技藝徙至大都（北京），由此，烤鴨技術就這樣傳到北京，烤鴨并成為元宮御膳奇珍之一。隨著朝代的更替，烤鴨成為明、清宮廷的美味。明代時，烤鴨還是宮中元宵節(jié)必備的佳肴，后正式命為“北京烤鴨”。隨著社會的發(fā)展，北京烤鴨逐步由皇宮傳到民間。
港式燒臘培訓內容
港式燒臘所用的多種調味料認識及性能；
港式燒臘實際操作；
港式燒臘制作全流程及制做技巧；
港式燒臘制作設備使用維護及采購信息。
套餐一：培訓品種有18種；
廣式燒鴨 脆皮燒鵝
蜜汁燒排骨 密汁叉燒
潮州鹵水 川鹵
脆皮燒肉 脆皮乳鴿
虎皮鳳爪 肯德基炸雞
蜜汁燒雞翅 潮州拼盤
客家鳳爪 白切雞
客家咸香雞 手撕雞
紅燒牛腩 花生燜豬手
套餐二：廣式燒臘培訓品種有30種
廣式燒乳豬 脆皮燒鵝
千層豬耳朵 蜜汁燒大腸
白云鳳爪 泡椒鳳爪
桂花糖耦 涼拌青瓜
客家咸香雞 手撕雞
白切雞 廣式燒鴨
京都琵琶鴨 蜜汁燒排骨
密汁叉燒 潮州鹵水
川鹵 脆皮燒肉
脆皮乳鴿 虎皮鳳爪
肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅
客家鳳爪 潮州拼盤
涼拌云南小瓜 涼拌黑木耳
紅燒牛腩 香菇蒸滑雞
花生燜豬手 豉汁蒸排骨
套餐三：單獨學習燒鴨、燒鵝，
方套餐四：燒臘快餐店加盟形式：
（其中包括：使用我們的注冊品牌 店面裝修指導 招牌設計指導 設備采購指導 燒臘品種技術全套及贈送原味湯粉技術 雙層燒鴨爐一臺 開業(yè)當天師傅上門指導 讓你輕松創(chuàng)業(yè)）
套餐五：單學燒乳豬技術2000元
港式燒臘培訓優(yōu)勢
1 品質取勝：藝高小吃培訓以品質贏得市場，我們力爭學員開一家成功一家，所有來學習的學員均可以先品嘗口味，再選擇學習。
2 藝高小吃培訓的培訓以一流的品質低廉的價格，幫助學員成功創(chuàng)業(yè)。
3 學習過程理論結合實踐：藝高小吃培訓的培訓項目以實踐為主，以學好為準。所學項目都要經(jīng)過際操作考核。
4 免費技術升級：我們有強大的技術開發(fā)隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓學員在學習后的3年內免費享受技術升級。
廣州藝高美食餐飲培訓中心，從選材的調配親自動手，提供配方學員自己配制配料，做出滿意的產(chǎn)品，產(chǎn)品的制作過程和學習過程都是有師傅全程陪同，認真講解，直到完全學會為止。不存在技術死角問題，不搞留一手，視學員為上帝，長期提供技術支持。不怨不倦。志不立，天下無可成之事。賺錢之道很多，但是找不到賺錢的種子，便成不了事業(yè)家。自古成功在嘗試。至少你去動手做了。。。比那些只講不做的人好上一萬倍！認真對待和努力，你最終會成功的！
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