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我想加盟牛肉火鍋加盟費(fèi)要多少錢(qián)?(圖)

2017-11-11 09:47 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:486

俗話說(shuō)“潮粵菜系，吃在廣州，味在潮州”。潮汕美食精工細(xì)琢、講究作料、純真鮮美、色味一同，分外以久負(fù)盛名汕頭清水牛肉火鍋為人熟知。汕頭清水牛肉火鍋清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生、郁而不膩，享譽(yù)全國(guó)，變成汕頭的一張美食手刺。汕頭海記牛肉火鍋店沒(méi)有什么花哨的吃法：簡(jiǎn)略的蘿卜牛骨清湯鍋底，門(mén)外切肉門(mén)內(nèi)涮。

海記創(chuàng)始人林海平介紹，海記所用牛肉大多數(shù)來(lái)自云貴川，深圳3家分店天天都要消化兩頭牛，周末或節(jié)假日乃至抵達(dá)三頭。在指定的屠宰場(chǎng)屠宰后馬上分發(fā)到3家海記門(mén)店，乃至都沒(méi)有經(jīng)過(guò)冷凍，新鮮度無(wú)與倫比，牛肉原味也得以保存，確保從新鮮屠宰到下鍋前不跨越3個(gè)小時(shí)。

嫩肉、肥肉、吊龍伴、匙肉、匙柄、五花趾、胸口膀等，汕頭人把一頭牛分成了十三個(gè)有些，每個(gè)有些的口感和滋味各有區(qū)別，有人喜歡吊龍伴的順滑，有人就喜歡五花趾的爽脆，也有人對(duì)胸口膀的牛油醇香贊賞不已。

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