湖南哪里可以學鍋貼的做法
嚴老師：國家高級面點師，從事面點工作16年，尤其擅長陜西風味小吃，北京小吃，各種面食和粵式點心等。從業(yè)經驗：1998-2005年在北京國務院西山服務局任面點師傅，期間曾多次負責接待國家領導和地方官員的膳食工作，受到了領導的一致好評。、2006.7-2008.9 在西安五路口羊蝎子火鍋城任面點房技術總監(jiān)、2008.1-2010.8 在西安市美華金唐國際大酒店任面點房技術總監(jiān)、2010.1-2012.3 在西安市萬年大酒店任面點房技術總監(jiān)、2012.04-2014.2 在西安市東大街興正元國際酒店任面點房技術總監(jiān)，現為我公司教學老師。
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培 訓 內 容 |
餃子 餛飩 |
1 發(fā)面技術，軋面技術 ★面皮制作 |
| 2 主要品種：韭菜雞蛋餃子、蟹黃餃子、韭菜鮮肉餃子、白菜鮮肉餃子、羊肉餃子、牛肉餃子、大蔥鮮肉餃子。 | ||
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蒸餃 鍋貼 |
1 發(fā)面技術，軋面技術 ★面皮 制作 | |
| 2 主要品種： ★豬肉湯包 ★雞肉香菇 ★三鮮豬肉 ★番茄牛肉 ★牛肉胡蘿卜 ★薺菜香菇 ★蟹黃豆腐 ★海鮮蒸餃等。 | ||
| 贈 送 | 營養(yǎng)粥系列：豆?jié){ ★豆腐腦 ★清酒 ★蛋酒 | |
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培訓費用：1680元（任選一種） 包教包會，免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級，中途不收任何費用。 根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。提供住宿：單人單床，每個房間都有空調。 |
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1.傳授面粉的識別以及發(fā)面、醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。 2.傳授各種口味餡心的調味方法。 3.傳授包餡的方法以及技巧。 4.傳授餃子、餛飩、抄手等的做法。 5.傳授制作時間的控制以及注意事項。 6.學員在實體店動手實操所學課程，老師在旁督導糾正，直到學會為止。 |
包子是我國老百姓最喜歡的一種傳統(tǒng)方便食品。因其悠久深厚的中華傳統(tǒng)文化內涵以及南北皆宜的獨特風味，成為我國美食經典代表，也升格為能與西餐抗衡的中式快餐種類之一。小小包子店，包子鮮香味美，每天顧客絡繹不絕，銷量自然巨大，365 天日日生意火熱，收入自然領先所有競爭者。另外，包子方便攜帶，學生、白領、工人、司機都是您的顧客群，即可店內就餐，也可外送。發(fā)家致富輕松自如！
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優(yōu)勢： 目標對象包括所有的人員，是進入餐飲行業(yè)的首選。并有效激活了實力有限者、經驗不足者、起步者、時尚青年、做大做強者等五大類。 |
1.根據個人情況，私人定制教學計劃和方法。
2.根據學員后期的發(fā)展位置，調試適合當地人的口味。
3.根據當地消費生活習慣，設定培訓產品種類。
4.提供原材料，設備，工具等批發(fā)商廠聯(lián)系方式和地址，也可在當地市場購買。
5.免費后期技術升級，免費后期復習。
6.武漢市地區(qū)師傅可到家技術指導。
7.可申請專業(yè)老師上門指導。
2017 年長沙湘味源總部新優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動
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