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湖南香辣蟹培訓(xùn) 長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)習(xí)香辣蟹做法(圖)

2017-11-09 10:30 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:821

優(yōu)尚

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)

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湖南香辣蟹培訓(xùn) 長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)習(xí)香辣蟹做法

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香辣蟹制作工藝、配料嚴(yán)格把關(guān),輔以多味中草藥,“香、鮮、辣“不刺喉、食不上火,令人回味無窮,食為天正宗九子香辣蟹做法，有獨(dú)家配方傳授，是一道真正做到色、香、味俱全的川菜菜系！

課程安排

1．開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2．項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3．蟹的清洗及處理方法。

4．調(diào)味料的熬制，各種口味的調(diào)制。

5．鍋底料的制作。

6．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。

7．傳授開店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。

培訓(xùn)時(shí)間

一般2到3天左右，視個(gè)人情況而定，學(xué)會(huì)為止