部隊(duì)火鍋加盟店面模式及價(jià)格詳情,《部隊(duì)火鍋》起源于清末民初,重慶碼頭一帶小販擔(dān)著泥爐食攤“水八塊”(牛的下水毛肚,肝腰血旺等),生切成片裝成小蝶,泥爐上煮起麻辣牛油的鹵汁,食者圍著爐子自選一格,且燙且吃,吃后按空碟計(jì)價(jià),麻辣鮮香,便利熱絡(luò)且價(jià)格低廉,深受碼頭力夫,販夫走卒等窮戶喜歡。直到民國(guó)十五年后,這種游攤擔(dān)子逐步移到店肆,泥爐照舊,僅僅菜品上逐步豐厚考究了些,再配上芝麻油碟和蒜泥等調(diào)料,逐步高端上檔次了??箲?zhàn)時(shí)期,戴笠就曾在重慶其時(shí)有名的“云龍園”火鍋館大宴貴賓500人盛宴。我公司董事長(zhǎng)的祖父其時(shí)就是這家火鍋館的大師傅。
技能安穩(wěn)化:部隊(duì)火鍋開(kāi)創(chuàng)人在承繼傳統(tǒng)制造的一起持續(xù)從事火鍋運(yùn)營(yíng)及研討14年,擁有自主品牌出產(chǎn)工廠,底料中心技能自己把握,真正堅(jiān)持滋味獨(dú)特,長(zhǎng)時(shí)間安穩(wěn)。
操作標(biāo)準(zhǔn)化:部隊(duì)火鍋運(yùn)用工業(yè)出產(chǎn)底料包,品質(zhì)安穩(wěn),操作標(biāo)準(zhǔn)一致、簡(jiǎn)略易學(xué)。
廚房精約化:部隊(duì)火鍋產(chǎn)品制造一致標(biāo)準(zhǔn),專業(yè)廚房規(guī)劃集約,使其經(jīng)營(yíng)面枳更大。
新品定時(shí)化:部隊(duì)火鍋時(shí)刻把握產(chǎn)品的迭代,依據(jù)商場(chǎng)的推新、不同地區(qū)用戶的需求和季節(jié)的改換定時(shí)推出新品。
推行一體化:選用多元化營(yíng)銷,在傳統(tǒng)營(yíng)銷的基礎(chǔ)上,品牌中心將結(jié)合當(dāng)?shù)毓倜脚c自媒體線上線下推行,更是使用微博、微信、社群的智能化營(yíng)銷形式,讓加盟店?duì)I銷更具競(jìng)爭(zhēng)力和適應(yīng)力。
物資一致化:長(zhǎng)時(shí)間為加盟商供給調(diào)料及特色菜品制造所需的中心原材料配送和輔導(dǎo),省去加盟商高價(jià)聘任廚師的費(fèi)用。
辦理標(biāo)準(zhǔn)化:部隊(duì)火鍋數(shù)十家加盟店經(jīng)驗(yàn),各種運(yùn)營(yíng)辦理手冊(cè),專人督導(dǎo)支撐、財(cái)政剖析,新品輔導(dǎo)、人才代招代培、督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)到店體系評(píng)價(jià)與整改。
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