經(jīng)營(yíng)休閑茶飲店,很多店主都明白要做好產(chǎn)品,做好服務(wù),讓消費(fèi)者愛(ài)上我們的品牌店,但是具體要怎么做還是不清楚。所以,芝士時(shí)光品牌在此給大家分享一些有深度的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
1.良好的服務(wù)體驗(yàn)
良好的服務(wù)態(tài)度、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)可以提升整體的質(zhì)量,選用人才對(duì)一個(gè)業(yè)者來(lái)說(shuō)是營(yíng)銷(xiāo)的重要課程之一,老板要的不是機(jī)器人,說(shuō)一做一,要的是善于變通的人員,這樣的人員能拉近顧客之間的距離,所以做這行的基本條件是:記憶好、口才佳、熟悉地理位置、態(tài)度親切有禮。
2.產(chǎn)品多樣化
目前茶飲店不單單只賣(mài)茶了,為了適應(yīng)顧客需求,有些茶飲店會(huì)加賣(mài)一些小吃之類(lèi)的東西,如炸雞、薯?xiàng)l,和一些爆米花、小餅干等,其他商品,以滿(mǎn)足顧客所需讓顧客有多樣化的選擇。夏天有冰沙、冷飲,冬天則有騰騰的熱飲,可讓店家不只在夏天賺錢(qián),到冬天生意照樣不錯(cuò)。如果你的產(chǎn)品像芝士時(shí)光品牌做得那么專(zhuān)業(yè)、時(shí)尚、獨(dú)特受歡迎,也可只做茶+軟歐包。
3. 提升自家獨(dú)特不可復(fù)制性
A. 應(yīng)建立不同經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,提升附加價(jià)值——既然是專(zhuān)業(yè)店,就需建立特殊難以模仿的風(fēng)格,才能長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)。增加其他家沒(méi)有的商品和服務(wù),以提高客戶(hù)的忠誠(chéng)度。
B. 發(fā)展連鎖系統(tǒng),為了能大量進(jìn)貨、降低成本,提高店面形象,部分的店家已開(kāi)始發(fā)展連鎖體系,以減少開(kāi)發(fā)成本、提高商品的銷(xiāo)售、加強(qiáng)銷(xiāo)售的質(zhì)量。
c. 要使其他業(yè)者不易模仿,需提高經(jīng)營(yíng)的技術(shù)及專(zhuān)業(yè)性,使其他業(yè)者不易跟進(jìn)模仿,形成進(jìn)入障礙。
休閑茶飲店的未來(lái)必定是特色創(chuàng)新者獲勝,所以,芝士時(shí)光認(rèn)為,茶飲品牌必須有不斷創(chuàng)新的態(tài)度,鉆研茶飲產(chǎn)品,研制出符合消費(fèi)者追求的時(shí)尚特色茶飲。休閑茶飲加盟,選擇芝士時(shí)光。
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