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重慶朝天門防空洞火鍋突出在眾多的火鍋品牌當(dāng)中,主打的就是正宗重慶老火鍋味道,湯色紅亮卻不是添加的色素,味道麻辣醇香靠的是多種中藥材的熬制,完全減去了以前那種干辣刺激,明眼可以看出鍋底沸騰的是油而不是水,重慶朝天門防空洞火鍋的特色就是三斤水六斤油,滿眼都是看得到的真誠。

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