說(shuō)起紅薯我想大家都不陌生，但是一些隱藏的功效我想大家沒有多少熟悉的，下面我為大家介紹一下地瓜的一些隱藏“屬性”。
紅薯又名甘薯、地瓜、番薯、紅苕、山芋等。紅薯歷史悠久，在中國(guó)大部分地區(qū)都有種植，種植面積大、產(chǎn)量高，資源十分豐富，是中國(guó)四大糧食作物之一，紅薯的美食開發(fā)以及產(chǎn)品加工在美食市場(chǎng)上一直占據(jù)很大的份額，為傳播健康美味的薯味道，濟(jì)南商業(yè)管理有限公司一直致力于讓更多人隨時(shí)吃到健康美味的地瓜。
紅薯的綜合利用紅薯有很多美名，如“長(zhǎng)壽食品”，歐美人稱贊它是“第二面包”，前蘇聯(lián)科學(xué)家說(shuō)它是未來(lái)的“宇航食品”，這都因?yàn)榧t薯具有顯著的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值作用。紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富，富含淀粉和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)槠涓郀I(yíng)養(yǎng)，在中國(guó)一直有著廣闊的消費(fèi)前景和消費(fèi)市場(chǎng)。但是因紅薯品種不同，受天氣、bing蟲害影響較大，在產(chǎn)量方面一直不穩(wěn)定。
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為培育營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，產(chǎn)量更為穩(wěn)定的新型紅薯品種，與省農(nóng)科院合作培育出新型薯類品種，一號(hào)、二號(hào)。相對(duì)于傳統(tǒng)紅薯，一號(hào)與二號(hào)在甜度成分上比傳統(tǒng)紅薯更高，產(chǎn)品烤制口感上更為醇若。做好紅薯就要先種出好紅薯，從源頭把控紅薯質(zhì)量，種出好紅薯。
紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值作用紅薯是yao食同源的食品，具有特殊的營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)功能，中國(guó)古代就有對(duì)紅薯食療保健作用的記載，《本草綱目拾遺》記載，紅薯能“補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟”。李時(shí)珍的《本草綱目》記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，現(xiàn)代研究表明：紅薯具有消除活性氧、抑制膽固醇、有益于心臟健康、預(yù)防肺1氣腫、潤(rùn)腸通便等作用。
【泉城烤紅薯】一只小紅薯背后的商機(jī)
紅薯深加工產(chǎn)品由于紅薯有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功能，把紅薯的yao理作用和食品加工結(jié)合起來(lái)成為食品產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì)，近年來(lái)開發(fā)了許多種紅薯食品，如紅薯脆片、紅薯干、紅薯飲料、甚至還包括紅薯葉茶等。
為更好的推廣薯類產(chǎn)品，在紅薯食品的開發(fā)推廣上不斷努力。薯香匯烤紅薯項(xiàng)目以烤薯為主打產(chǎn)品，同時(shí)推廣百余種薯類零食及薯類飲品，把地瓜產(chǎn)品不斷推廣。
隨著現(xiàn)代人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于生活質(zhì)量有了更高的追求。營(yíng)養(yǎng)健康的紅薯不斷受到人們的青睞，尤其是年青代對(duì)于時(shí)尚美味烤薯的追捧，更是讓烤薯這個(gè)聞不見經(jīng)傳的產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，成為現(xiàn)在的火熱項(xiàng)目?！救强炯t薯】一只小紅薯背后的商機(jī)
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七年來(lái)，創(chuàng)業(yè)人已經(jīng)在奮斗路上奮斗了整整七個(gè)年頭，傳播健康薯文化，把紅薯推廣給更多喜愛紅薯及紅薯食品的人群。
