廣式點心技術(shù)到哪里學習,專業(yè)點心糕點培訓中心,在廣東廣東,技術(shù)精湛的培訓班,經(jīng)中國食文化歷史悠久長遠,作為中式餐飲的一部分-中國點心,過我國勞動人民的長期實踐,尤其是點心師們的繼承和發(fā)展,點心的品種是越來越多,例如:包、餃、糕、團、卷、餅、酥、條、凍、飯、粥等。在通過數(shù)千年點心師們的創(chuàng)作,它們本形態(tài)也豐富多彩,造型逼真。
廚煌餐飲廣式點心培訓,傳授正宗的廣州點心做法,品種豐富,口味多樣,具有獨特的嶺南特色,受到廣大學員的稱贊。學員報名后,由專業(yè)師傅一對一教學,詳細講述材料選購;各式包點類、糕品類、油炸類、酥餅類等本功操作及造型技巧;原料、爐具設備及工具的使用訓練;面團本功(和面、揉面、搓面、搟面、壓面、出體、分餡)等技巧。隨后學曾行實操,隨到隨學,學會為止,我們保證無保留傳授技術(shù)。
套餐一:3800元
蟹粉燒麥皇、荷香糯米雞 、鳳凰流沙包、蜜汁叉燒包、廣州煎餃 、水晶蝦餃皇、廣式香煎包、醬皇蒸鳳爪
套餐二:5000元
荷香糯米雞 、鳳凰流沙包、蜜汁叉燒包、廣州煎餃 、水晶蝦餃皇、廣式香煎包、醬皇蒸鳳爪 、金蒜蒸排骨、三絲炸春卷 、 香煎玉米餅 、香煎黃金糕、 皮蛋瘦肉粥 、 皮蛋瘦肉粥 、生滾牛肉粥 、田園菜心粥、椰汁紅豆糕、古法馬拉糕、韭菜豬紅湯
套餐三:5800元
水晶蝦餃皇 、荷香糯米雞 、香煎芋絲餅、干蒸燒賣皇、煎蔥油餅、香煎韭菜餃、醬汁蒸鳳爪 、蜜汁叉燒包、黃金馬蹄糕、黑胡椒豬肚、招牌流沙包、韭菜豬紅湯、蒸馬拉糕、百年蓮蓉包、皮蛋瘦肉粥、黑椒大腸頭、麥香饅頭、咸骨菜干粥、蒜香蒸排骨、香蔥花卷、明火靚白粥、姜蔥牛百葉、奶黃包、狀元及第粥、碧綠元茜餃、豆沙包、瘦肉粉腸粥、香芹鮮肉餃、炸咸水角、酥炸春卷、鮮蝦菠菜餃 、炸地瓜丸、蝴蝶豆沙花卷、糯米燒賣、 芝麻球、潮州粉果
以下品種每款500元,6款起;
每款300元,十二款起
蒸類:醬皇蒸鳳爪、金蒜蒸排骨、蟹粉燒麥皇、燒汁焗豬手、XO醬金錢肚、酥皮牛肉球、 姜蔥牛百葉、黑胡椒豬肚、黑椒大腸頭、荷香糯米雞、糯米燒賣、水晶蝦餃皇、養(yǎng)生核桃包、蜜汁叉燒包 、鳳凰流沙包、香蔥花卷、奶黃包、蝴蝶豆沙花卷、上海小籠包 、鳳凰流沙包、蘑菇包、麥香饅頭、碧綠元茜餃、雙栗百花餃、香芹鮮肉餃、鮮蝦菠菜餃
煎炸類:象形雪梨果、瑤柱蘿卜糕 、 日式腐皮卷 、 三絲炸春卷、廣州煎餃、香煎芋絲糕、香煎玉米餅、煎蔥油餅、脆皮馬蹄條 、馬蹄糕、咸水角、芝麻球、炸地瓜丸
糕點類:古法馬拉糕、養(yǎng)眼棗皇糕、咖啡千層糕、楊枝甘露、錦鯉滑布丁、 椰汁紅豆糕、紅豆糕、綠豆糕、花生糕、芝麻糕、香芋糕、黑糯米糕、 撈起西米露、雙皮奶、 美顏龜苓膏
酥類:紫薯焗蛋撻、飄香榴蓮酥、酥脆蘿卜油、西多士、慕斯蛋糕
粥類:艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、豬雜粥、瑤柱白果粥 、明火靚白粥、田園菜心粥、 生滾牛肉粥、生滾魚片粥 (全套1380元)
腸粉類:韭黃鮮蝦腸、爽滑牛肉丸腸、蜜汁叉燒腸、XO醬蝦米腸、羅漢上素腸、香菇豬肉腸、香蔥雞蛋腸 (全套1680元)
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