學(xué)重慶小面技術(shù)要多少錢，誰知道學(xué)重慶小面技術(shù)要多少錢

學(xué)重慶小面技術(shù)要多少錢，誰知道學(xué)重慶小面技術(shù)要多少錢（圖）_1

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重慶小面，早已經(jīng)不是重慶獨(dú)有的特色小吃了。重慶、成都，直至北京、上海、杭州等大小城市，走上幾條小吃街，必定能看到重慶小面的幾個招牌。自從，《舌尖上的中國2》介紹了重慶小面之后，越來越多的人喜愛上這道小食。那家上過《舌尖2》的小面店也是人山人海，生意火爆。殊不知，每一家小店都有其獨(dú)有的味道，各家也有各家的烹飪秘訣，但萬變不離其宗，味道到底是否真能讓顧客稱心？食客各有見解，店家各有技巧。

小面給人隨意、樸實的感覺，看起來簡單，實際上制作卻并不簡單，一定要有耐心、十分用心才能做出一碗美味小面！小面富于變化，除了通常說的麻辣素面之外，其他澆頭，如牛肉、肥腸、豌豆等等的加入，讓它更別具誘惑。無論你是有意開一家小面館、還是只為做個合格的下得廚房的居家好丈夫好妻子，你或許都需要找一家適合大眾口味的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，既要有專業(yè)的理論，又要有扎實的實操培訓(xùn)；既能在小面制作上給你最佳的經(jīng)驗分享，又能在經(jīng)營店鋪上給你合理建議，這是你最需要的！

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如何做出飄香美味的佐料，成為一碗小面的精髓與靈魂？如何讓它辣而不燥，麻而不嗆；在麻辣當(dāng)先的同時，面條既勁道，湯料也能鮮美味厚？如何真正做到佐料和面條主次分明，相得益彰，不僅色調(diào)協(xié)調(diào)美觀，更要是色香味俱佳？如何用清水、面粉等食材，做出面條？如何處理小面專用辣油、其他輔料？如何全方位學(xué)習(xí)酥豆、花椒面、芝麻醬、蒜泥水、姜汁等配料制作技巧？所有這些都需要一個好的培訓(xùn)幫您解決。

這里可以給你提供一對一的培訓(xùn)，讓你最終能成功經(jīng)營一家為食客提供有著純正重慶小面靈魂的面店！不僅是讓小店賺來盆滿缽滿，更是能讓食客們流連忘返難以割舍的日常小食，成為你獨(dú)有的味道！成為你邁向成功的事業(yè)！

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【培訓(xùn)流程安排】
1.開店指導(dǎo)。
  2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
  4.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
  5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
  6.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  7.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  8.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。