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擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)課了-教配方的快報(bào)名(圖)

2017-11-04 15:26 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:313

餐飲培訓(xùn)

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：餐飲培訓(xùn)招商部

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四川擔(dān)擔(dān)面，面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。過(guò)去，成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面，用一種銅鍋隔兩格，一格煮面，一格燉雞或燉蹄膀?，F(xiàn)在重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面，多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營(yíng)，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔(dān)擔(dān)面特色最濃。

項(xiàng)目推薦：特色小吃項(xiàng)目《<擔(dān)擔(dān)面>》

擔(dān)擔(dān)面好吃的秘訣是配料的豐富。把豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個(gè)碗中，把豬肉剁成綠豆大小的顆粒，鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放干水分，加鹽、豆油，上色，直到配料呈金黃色就可以啦。

《培訓(xùn)擔(dān)擔(dān)面技術(shù)-課程安排》

品嘗味道考察（一）來(lái)實(shí)地考察品嘗產(chǎn)品味道，感覺(jué)滿意我們可以安排學(xué)習(xí)。

學(xué)員動(dòng)手練習(xí)（二）專業(yè)教學(xué)師傅帶領(lǐng)操作，一對(duì)一實(shí)踐教學(xué)

學(xué)擔(dān)擔(dān)面時(shí)間（三）學(xué)習(xí)時(shí)間，自由安排，早9:00至晚17:00隨到隨學(xué)

擔(dān)擔(dān)面學(xué)幾天（四）學(xué)期為3到7天,根據(jù)個(gè)人能力看，沒(méi)有限制，免費(fèi)食宿提供。

畢業(yè)后期扶持（五）畢業(yè)后有任何問(wèn)題都可來(lái)電咨詢免費(fèi)解答，或免費(fèi)回校學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)小吃參考項(xiàng)目列表》》

早點(diǎn)類、主食類、烤冷面、油炸類、燒烤類、蘭州拉面、安徽板面、刀削面、肉夾饃、煎餅果子、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、麥多餡餅、臺(tái)灣手抓餅、土豆粉、土家掉渣餅、土家醬香餅、香酥板栗餅、老北京燒餅、香河肉餅、香蕉蛋糕、久久鴨、永和豆腐蛋糕、海南香蕉蛋糕

其實(shí)創(chuàng)業(yè)并不是說(shuō)需要太多的資金或人力，小本創(chuàng)業(yè)也一樣可以掙錢啊，做小吃生意就是一種創(chuàng)業(yè)。而小吃是一種投資小，風(fēng)險(xiǎn)低的行業(yè)，而且小吃的門檻很低，不管有沒(méi)有基礎(chǔ)都可以學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，自己開(kāi)店。

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