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正宗地鍋菜技術(shù)配方培訓(xùn)，哪里有學(xué)地鍋菜技術(shù)(圖)

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正宗地鍋菜技術(shù)配方培訓(xùn)，哪里有學(xué)地鍋菜技術(shù)

正宗地鍋菜技術(shù)配方培訓(xùn)，哪里有學(xué)地鍋菜技術(shù)（圖）_1

培訓(xùn)內(nèi)容	1.地鍋魚(yú) 2.地鍋鵝 3.地鍋雞 4.地鍋土豆燉牛腩 5.地鍋肘子 6.地鍋鯽魚(yú)粉條 7.地鍋甲魚(yú) 8.地鍋羊肉 9.地鍋狗肉 10.地鍋排骨 11.地鍋魷魚(yú)須 12.地鍋茄子燜豆角 13.地鍋農(nóng)家燴菜 14.地鍋燉土雞 15.地鍋雞柳
培訓(xùn)時(shí)間	根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。吃住免費(fèi)，中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對(duì)一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止！
培訓(xùn)課程	1.配菜處理方法與技巧； 2.制作方法與調(diào)味； 3.各種味道配菜方式及技巧； 4.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息； 5.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧
優(yōu)惠酬賓	所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送一項(xiàng)?；蚴菍W(xué)習(xí)一個(gè)套餐再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目?jī)?yōu)惠50%;

主要經(jīng)營(yíng)特色燉鍋系列，經(jīng)過(guò)4年多的努力與發(fā)展，已具一定的規(guī)模與實(shí)力，現(xiàn)店面分散各地，形成了一種特色餐飲文化。

百味鮮特色地鍋雞，地鍋鴨，地鍋鵝，地鍋排骨，地鍋羊肉，地鍋甲魚(yú)，地鍋魚(yú)等家禽野味。燒柴火，貼鍋餅，餅借菜味，菜借餅香，湯汁濃郁，唇齒留香。

百味鮮風(fēng)情傳統(tǒng)土灶臺(tái)，古磚壘砌，加以木火熬制，客人圍著鍋臺(tái)坐，體驗(yàn)農(nóng)家風(fēng)情，既融合了傳統(tǒng)鐵鍋燉菜的美食精髓，又迎合了現(xiàn)代了回歸自然體驗(yàn)農(nóng)家樂(lè)趣的需求。

百味鮮優(yōu)勢(shì) （1）無(wú)需廚師：秘制配料，土法烹燉，操作簡(jiǎn)單

　　　?。?）低投入：農(nóng)家裝修風(fēng)格，無(wú)需華麗裝飾，且人員配置簡(jiǎn)單，減少資金投入

　　?。?）高收入：燒柴火，貼鍋餅，吸引顧客，迎合大眾需求，自然生意興隆。

百味鮮前景百味鮮以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為保證，著力打造老農(nóng)民品牌餐飲文化建設(shè)，把顧客的滿意作為百味鮮的發(fā)展方向，給顧客帶來(lái)愉快的心靈體驗(yàn)與高品質(zhì)享受

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