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分析半秋山西餐廳加盟市場發(fā)展趨勢(圖)

2017-11-03 14:44 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:222

小丑的美味火鍋

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：麗江馨雅緣餐飲管理有限公司

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分析半秋山西餐廳加盟市場發(fā)展趨勢，中國的日趨全球化，與中國人飲食口味的日趨國際化，使得品嘗異國風(fēng)味已成為一種時尚一種追求。此類西餐廳正是抓住了年輕人崇尚新生事物，對外來事物的強(qiáng)烈好奇心與求知欲。將原有的一些特點與當(dāng)?shù)匚幕厣嘟Y(jié)合，既不抵觸當(dāng)?shù)貒膫鹘y(tǒng)，也略帶各自特色。從而使得其一蹴而就，奠定了成功的基石。

分析半秋山西餐廳加盟市場發(fā)展趨勢（圖）_1

消費群體指向時尚膽大的年輕人，同時又將人均消費定在50元/人的中低消費標(biāo)準(zhǔn)，正迎合了此類人群的消費理念，順理成章的也就奠定了其成功的基礎(chǔ)。由于人們生活節(jié)奏的加快，快節(jié)奏高效率的生活已成為大多數(shù)城市人群的主導(dǎo)，于是乎合理營養(yǎng)卻快捷便利的快餐也逐漸進(jìn)入人們的生活，成為人們主要的飲食方式之一。

在我國30多個省市中都有西餐企業(yè)，60%以上的地級城市也有西餐，西餐業(yè)的網(wǎng)點發(fā)展更是到了像云南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等偏遠(yuǎn)地區(qū)。與中餐相比，西餐發(fā)展速度更快，觸角更長，遍及全國各地，表現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力。這其中可以看出西餐強(qiáng)勁的兼容能力，也可以看出國人觀念的逐步開放，西餐業(yè)態(tài)遍及低檔、中檔、高檔，這讓西餐的消費受眾體變得更多，特別是西餐更容易受餐飲硬性消費群體年輕人的追捧，而多層次、多品種、多形式的特點又讓西餐在國內(nèi)發(fā)展如魚得水。西餐業(yè)在中國前景廣闊，在我國目前許多地區(qū)欠發(fā)達(dá)的情況下，西餐還有很大的生存空間，尤其是小城鎮(zhèn)、農(nóng)村尚是市場空白。

西餐現(xiàn)在在我國廣大的年輕人多數(shù)都喜歡，尤其女孩子和小孩子，而我國目前的情況，女性和小孩子的比例占多數(shù)人口，而且消費較高，成為主導(dǎo);西餐口味新奇，年輕有品位的男士們也越來越喜愛。我國的西餐業(yè)已經(jīng)處于成熟期，顯示出強(qiáng)大的生命力。與中餐比較，發(fā)展速度更快。

目前西餐企業(yè)平均利潤率為20%-50%，每平方米單位面積年均營業(yè)額達(dá)到31151元，而中餐企業(yè)單位面積年均營業(yè)額為14400元，可見西餐的盈利能力要更強(qiáng)。西餐比薩市場增長超猛。中國現(xiàn)有的西餐市場每年有20億元左右的需求，年增長率達(dá)到驚人的100%以上。西餐消費呈"棗核形"，高低差距不大。西餐的"棗核形"消費是指價格低的西餐品種不太多，特別昂貴的品種也不多，都集中在中間的層面，高低差距不大。這個消費特點說明消費群體相對集中和穩(wěn)定。我國西餐廳未來前景廣闊。

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