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在哪有學(xué)廣東點(diǎn)心技術(shù)培訓(xùn)

2017-11-02 11:31 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:256

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投資金額：3-5萬

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哪里有學(xué)早茶點(diǎn)心培訓(xùn) 【廣州點(diǎn)心培訓(xùn)】

廣式茶點(diǎn)培訓(xùn)/廣東早茶培訓(xùn)/廣式點(diǎn)心技術(shù)培訓(xùn).   廣東點(diǎn)心具代表的是點(diǎn)心四大天王；鳳爪 排骨 干蒸 燒賣。想學(xué)點(diǎn)心就要先學(xué)好這四種點(diǎn)心，這四種點(diǎn)心做得好不好也是對這個點(diǎn)心師傅的工作經(jīng)驗(yàn)和工齡的一種肯定。為了能將正宗傳統(tǒng)的廣式點(diǎn)心技術(shù)傳授給廣大來本部學(xué)習(xí)的學(xué)員，廚圣坊點(diǎn)心培訓(xùn)學(xué)校特意重金請來廣州花園灑店高級點(diǎn)心師彭師傅來為大家傳授技術(shù)。廣式點(diǎn)心歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，帶有沈郁的民族特色和古樸的鄉(xiāng)土氣息，是中華民族燦爛文化的一個結(jié)晶，以其選料廣泛、精小雅致、款式常新、保鮮味美，工藝獨(dú)特而著稱，主要以包點(diǎn)類、燒賣類、糕點(diǎn)類、酥食類、油器類、時令點(diǎn)心類、主食類為主，集南北之精華，中西之特點(diǎn)于一身。

在廣東，人們的習(xí)慣請喝茶，早茶、午茶、晚茶。而事實(shí)上，與其說是喝茶，不如直說是吃廣東點(diǎn)心。這種習(xí)俗漫延到北方，飲茶就更在其次了。廣式的點(diǎn)心是極精致的，花樣也多得很，在廣州的著名酒家，點(diǎn)心的品種可多達(dá)百十來種。這些點(diǎn)心可以分為六大類別。一是葷蒸，如鳳爪、排骨、豬肚、牛腩、涼瓜卷等。二是甜點(diǎn)，為蛋撻、椰絲球、豆沙酥、水晶餅等，也有三十來個品種。第三是小籠蒸，像有名的蝦餃、腐皮干蒸、香茜海鮮包等。第四是大籠蒸，說是大蒸，實(shí)際比小籠大不了多少，但區(qū)別是在皮子上，這些東西的皮大多是發(fā)面的，如叉燒包、奶黃包、蓮茸包等。第五類是粥類，如魚生粥、雞生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。后一類是煎炸，如煎餃、咸水餃、炸春卷等。除了以上這六類以外，有樣?xùn)|西也是要現(xiàn)做現(xiàn)吃的，一般車子上是不會推來推去地賣，那就是腸粉，如蝦仁腸粉、叉燒腸粉、牛肉腸粉等。提供新好廣東茶點(diǎn)培訓(xùn)/廣式點(diǎn)心技能培訓(xùn),以及深圳廣式點(diǎn)心培訓(xùn)相關(guān)學(xué)習(xí)信息。幫助您順利學(xué)習(xí)正宗廣式點(diǎn)心技術(shù)配方.隨到隨學(xué).包學(xué)會! 廣式茶點(diǎn)品種如下!水晶蝦餃皇荷香糯米雞香煎芋絲餅蟹子燒賣皇姜蔥牛百葉香煎韭菜餃醬汁蒸鳳爪蜜汁叉燒包黃金馬蹄糕咖喱金錢肚招牌流沙包韭菜豬紅湯黑椒牛仔骨百年蓮蓉包皮蛋瘦肉粥黑椒大腸頭麥香饅頭咸骨菜干粥柱侯蒸排骨香蔥花卷明火靚白粥蟹柳紫菜卷奶黃包狀元及第粥蒜香蒸排骨豆沙包瘦肉粉腸粥香芹鮮肉餃豉汁腸粉黑胡椒豬肚鮮蝦菠菜餃香酥油條鮮竹牛肉球糯米燒賣芝麻球潮州粉果全部茶點(diǎn)培訓(xùn)費(fèi)用4880元.可自選來學(xué),價格選好再定本中心一對一教育辦法具有強(qiáng)壯的實(shí)力，訓(xùn)練課程由22年專業(yè)特級老師曾師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。一切技能、配方、經(jīng)歷毫無保留的傳授給學(xué)員，讓學(xué)員能學(xué)到真正的技能，能夠獨(dú)自操作不依賴別人，永不授制于人。

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