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醉爐烤魚表現(xiàn)的是一種創(chuàng)業(yè)美食風(fēng)味小吃，醉爐烤魚也是吊著旋轉(zhuǎn)的醉爐烤的湄公魚，魚肉含人體所需的微量元素，魚皮含豐富的膠原蛋白，可以這么說湄公魚渾身都是寶魚頭脆，湄公烤魚加盟優(yōu)勢；當(dāng)下流行的烤魚吃法，配以獨特的腌料和加工方法烤制而成，2016年夏天引入國內(nèi)，經(jīng)過多次配方改良，口味獨特，利潤大、好操作、投資小，秘制配方，二十多種原材料腌制而成，不加任何添加劑，無腥味，不亂刺，外焦里嫩。

用多種調(diào)料腌制之后，放在吊爐里烤制而成，外酥里嫩，味道鮮美，回味無窮，目前有孜然、醬香、香辣三種口味。技術(shù)費3000元，湄公烤魚和鳳尾烤魚全部傳授給你，市場上其他高于或低于3000元的都不是我做的，說視頻教會你的更是瞎扯，謹(jǐn)防受騙！如果你沒有吊爐,可以從我這里給你發(fā)一個（也可以你自己當(dāng)?shù)刭徺I），價格2100元。再加上烤魚夾子什么的，亂七八糟總共投資不超過5800元。湄公魚，又叫芒魚，成品魚也叫開背巴沙魚為無鱗魚，主生于越南湄公河的入?？冢瑸橄痰~類，作為魚類的一種，湄公魚兼具了魚類所共有的營養(yǎng)價值，含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì)，比豬肉、雞肉等動物肉類都高，且易為人體消化吸收，吸收率高達(dá)百分之九十六。湄公魚的產(chǎn)量很大，因而魚的進(jìn)貨價格很低，每箱20斤的魚在冷凍海鮮市場只需要100-120元，每箱14條計算，每條魚成本在7.5元左右，每條魚的腌料僅需0.4元，售價在20元的話，每條利潤10元。

目前因為是新項目，單店日銷100多條，每天收入1000元利潤相當(dāng)可觀。5天即可收回全部成本！魚的采購、解凍處理、配方配料及腌制技術(shù)、烤爐的使用、烤前處理、上爐烤制、出爐售賣打包，師傅一對一教學(xué)、學(xué)習(xí)時間2-3天1.投資最小，利潤對半，天天見錢，低風(fēng)險；2.甄選食材、精心搭配、口感絕佳、味通南北；3.新文化、新元素、新體驗、不一樣的飲食環(huán)境；4.新項目，大眾需求，占領(lǐng)市場速度快。正宗湄公烤魚吃出不一樣的感覺。若是說起2017年流行的小吃，那湄公醉爐烤魚是當(dāng)下流行的小吃項目之一，街頭巷尾到處充斥著湄公醉爐烤魚的香味，烤好的魚再佐以孜然粉與辣椒粉，那撲鼻的香味迎面而來，讓人垂涎三尺，忍不住買來解饞。

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湄公烤魚和鳳尾烤魚全部傳授給你，市場上其他高于或低于5800元的都不是我做的，說視頻教會你的更是瞎扯，謹(jǐn)防受騙！湄公魚，又叫芒魚，成品魚也叫開背巴沙魚為無鱗魚，主生于越南湄公河的入?？冢瑸橄痰~類，作為魚類的一種，湄公魚兼具了魚類所共有的營養(yǎng)價值，含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì)，比豬肉、雞肉等動物肉類都高，且易為人體消化吸收，吸收率高達(dá)百分之九十六。

湄公魚的產(chǎn)量很大，因而魚的進(jìn)貨價格很低，每箱20斤的魚在冷凍海鮮市場只需要98-105元，每箱14條計算，每條魚成本在7元左右，每條魚的腌料、燃?xì)鈨H需1元，售價在19元的話，每條利潤10元。目前因為是新項目，單店日銷100多條，每天收入1000元利潤相當(dāng)可觀。5天即可收回全部成本！魚的采購、解凍處理、配方配料及腌制技術(shù)、烤爐的使用、烤前處理、上爐烤制、出爐售賣打包，師傅一對一教學(xué)、學(xué)習(xí)時間2-3天。