【美食簡介】
鐵板燒最早起源于15世紀16世紀初，西班牙 航運發(fā)達，經(jīng)常有敢于冒險的航海家揚帆遨游世界各地，由于 船員整日與大海為伍，海上生活又十分枯燥，只好每天釣魚取樂。當時西班牙船員們將現(xiàn)釣的海鮮就地放在燒熱的鐵板上烹調食用，由于使用鐵板燒烤海鮮能夠直接品嘗到海鮮的鮮甜滋味，加上異常美味，因此被西班牙船員們普遍的利用，就這樣被一直保留下來。
唐式鐵板燒于21世紀2012年在中國改良成功誕生，由于華人本著努力創(chuàng)新，不斷改進，開發(fā)改良的崇高精神并付以實踐而得到今天的鐵板燒改革風潮。唐式鐵板燒是以結合中國各大 菜系之精華并輔以西方就餐形式的點綴，例如：粵菜以精美清淡為主的鮮嫩爽滑的鮑魚，川菜以麻辣味重為主的辣爆魷魚， 湘菜以油重色濃的剁椒魚頭，西餐優(yōu)雅衛(wèi)生的就餐形式，經(jīng)典的牛排，特色的蔬菜沙拉和水果沙律等等、、、由于中國的各大菜系各有精華風采以及特色特點，唐式鐵板燒讓這各系名菜 以及特有的精華集聚一堂，鐵板燒高級廚師在你面前呈現(xiàn)整個美食的操作過程，以及全程的現(xiàn)場菜品講解，再加上無國界的中西完美結合而成為現(xiàn)今最新的時尚潮流飲食。
【培訓品種】
鐵板魷魚、鐵板豆腐、鐵板韭菜、鐵板米豆腐、鐵板土豆
【培訓時間】
老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般5-7天左右，視個人情況而定。
【培訓費用】
原價1380元，現(xiàn)價1000元，包含技術轉讓費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
【培訓要點】
1．鐵板燒原材-原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領；
2．各色食材的選購與穿刺處理，存放保鮮技術；
3．鐵板燒秘制飄香醬的配置與加工
4．鐵板燒特色調味粉的搭配與使用方法
5．鐵板燒基本手法與技巧的練習
6．魷魚的選擇與切花等處理手法
7．油料的配方，土豆與豆腐的燒制技巧
8．鐵板燒的設備器具使用及維護；
中國湘源地餐飲培訓學校鄭重承諾：
1.老師手把手教讓學員親自動手做，時間不限。什么時候學好什么時候走，包教包會，2.所有培訓項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地培訓。
3.學校一律一次性收費，中途不另收其他任何費用。
4.學員學回去到家忘了，再來學校學習免費培訓，終身免費技術升級、技術服務，開業(yè)老師去指導。
5.學員來學習要勤動手做，手不能懶，回家才會干，是每個學員回來開店成功，確保學員開店成功。
6.凡來參加學習者，均可享受優(yōu)惠，莫失良機。
7.來學的時候需要帶個人身份證、日記本、筆和生活小用品。
8.兩個人來學習，只收一人費用。
每天培訓時間早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。
兩個人來學習只收一個人的學費，可實地考察，滿意了再交費。
培訓保障
先考察、簽訂合同、安排住宿、開始學習
親手操作、隨到隨學、包教包會、學會為止。
中國熱門名吃系列：
【湘源地餐飲創(chuàng)業(yè)夜宵培訓】
特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，燒烤，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開心花甲系列
【湘源地餐飲創(chuàng)業(yè)特色醬鹵系列】
辣鹵海鮮技術、湖南鹵菜技術、絕味鴨脖技術、鴨霸王技術、醬板鴨技術、四川鹵菜技術、廣東潮鹵技術、安徽熱鹵技術、涼拌菜技術、
【湘源地餐飲創(chuàng)業(yè)特色小吃培訓】
泉水香豆腐，章魚小丸子，冷飲系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸雞漢堡，鴨霸王系列，醬板鴨系列，鹵菜系列，鹽焗雞系列，烤鴨系列，涼拌菜系列，泡菜系列，涼皮，涼面，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，鹵肉卷等等
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