哪里可以學(xué)湖南特色魚粉
湘源地魚粉具體培訓(xùn)內(nèi)容
1.培訓(xùn)漁粉的湯底制作。
2培訓(xùn)漁粉配料的挑選。
3.培訓(xùn)魚肉的處理。
4.培訓(xùn)漁粉的煮湯步驟。
5.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險回避。
鄭重承諾：包教包會，核心配方毫無保留，學(xué)不會退學(xué)費！
駕馭命運的舵是奮斗。不抱有一絲幻想，不放棄一點機會，不停止一日努力。
梯子的梯階從來不是用來擱腳的，它只是讓人們的腳放上一段時間，以便讓別一只腳能夠再往上登。
湘源地愿做你成功路上的梯階!
培訓(xùn)種類：
魚頭粉，魚尾粉，魚片粉，魚雜粉等
魚粉培訓(xùn)口味：
酸辣魚粉
三鮮魚粉
紅湯魚粉
麻辣魚粉
1．魚粉原材料的認識和選用；
2．正宗漁粉湯底的配方和熬制方法；
3．魚塊的腌制與煨制方法；
4．辣椒油的制作方法；
5．調(diào)味配菜的制作方法；
6．開胃小菜的制作方法。
想開早餐魚粉店，怎么做需要辦什么手續(xù)嗎
湘源地核心聲明：找湘源地餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)技術(shù)的每一位學(xué)員都是來自全國不同的城市。請不要因為距離原因而放棄了學(xué)習(xí)的機會
湘源地做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術(shù)！做的就是專業(yè)！如果學(xué)員看價格合適再報名學(xué)習(xí)。湘源地知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以湘源地也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，絕對不走冤枉路
一。店面裝修 裝修風(fēng)格即一家店的經(jīng)營風(fēng)格，同時，燒烤店所要求的排煙、防火等特殊需求，也需要找有一定經(jīng)驗的施工隊。因此，裝潢必須找有相關(guān)經(jīng)驗的公司。 燒烤店裝潢要以簡潔、大方、干凈為主題。
二。申請營業(yè)證照 營業(yè)前，須先辦理相關(guān)證照申請。證照申請一般分為二種：一種是申請公司執(zhí)照，由工商局核發(fā)；另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業(yè)登記，由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)燒烤店家由于資本不大，只要辦理營利事業(yè)登記。 另外，要到稅務(wù)機關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù)，領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票。
三。招聘員工 招聘員工要有雇工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
四。采購原料、器具及設(shè)備 大設(shè)備有烤架、空調(diào)、冷凍柜、冷藏柜、餐桌椅等。小物件很多，要詳細列出明細，貨比三家，降低成本。
五。自己可根據(jù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品種類進價，推算成本，推出主打品種，再確定賣價。
六。開業(yè)促銷 最好先試營業(yè)一周，熟悉管理環(huán)節(jié)，員工經(jīng)過磨合期。避免因為服務(wù)不周，流失了大量客源。有一定工作經(jīng)驗后，方可正式開業(yè)，迎接大量顧客。開業(yè)酬賓，自然要舉辦一些促銷活動。比如送打折券、現(xiàn)金抵用券、抽獎等。
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