奇火鍋，歷史久遠(yuǎn)！奇火大鍋，云蒸霧藹，千般寵愛，在于一鍋。待筵席散盡，唯見文字鍋里煮，沸沸揚揚，余音繞梁；不勝唏噓。各路食客，索香而至；群英聚首，觥籌交錯；煮酒英雄，知味人生。奇人操刀，百菜百樣；奇火龍鼎，爐火純青，烹調(diào)百味，有如大師潑墨，力透紙背，筆之所至，文采斐然。
重慶火鍋行業(yè)市場前景非常廣闊，擁有無限的市場發(fā)展?jié)摿褪袌隹臻g，截止2012年底，重慶火鍋在全國的經(jīng)營戶突破了5萬家，營業(yè)面積900余萬平方米，創(chuàng)產(chǎn)值達(dá)600億元，年上繳稅收近83億元，解決了百余萬人的就業(yè)問題。近年來，重慶火鍋伴隨著重慶國際大都市建設(shè)的步伐已走出國門，先后在美國、新加坡、澳大利亞、日本、迪拜、臺灣等國家和地區(qū)攻城略地，為提升城市知名度、營銷重慶、傳播中華商業(yè)文明做出了重要貢獻(xiàn)！
