湘味軒總部新優(yōu)惠活動:現(xiàn)在學(xué)一個(gè)送一個(gè),學(xué)第2個(gè)技術(shù)半價(jià)優(yōu)惠,3500任意選5個(gè)技術(shù) ,2800可以選擇4個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
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快餐小炒基礎(chǔ)學(xué)習(xí):
1、食材的炒前處理
2、拋鍋(單耳鍋拋鍋手法、雙耳鍋拋鍋手法)
3、切配的基本功練習(xí)
4、打荷學(xué)習(xí)
5、炒菜時(shí)火候的掌握。
6、炒菜油溫的辨別
7、如何做出美味小炒的竅門。 .
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,我們廚圣坊快餐技術(shù)培訓(xùn)都是按照標(biāo)準(zhǔn)的配方和比例來操作的,老師一對一手把手教學(xué),學(xué)員親自操作,包教包會,學(xué)會為止,即使是沒有經(jīng)驗(yàn),也能夠很快掌握的。廚煌是廣州專業(yè)培訓(xùn)快餐小炒技術(shù)基地,學(xué)習(xí)程序:師傅親自示范,學(xué)員親手操作,掌刀 掌勺,基本刀工練習(xí),練習(xí)平刀法,推刀法,崴刀法,基本刀法,練習(xí)切片,切絲,切丁,學(xué)習(xí)配菜,什么主菜要搭配什么配菜,應(yīng)該切成什么形狀,大小,厚薄,粗細(xì),都會詳細(xì)教學(xué);然后就是烹調(diào)炒制,火候掌握,調(diào)味品掌握,色香味的控制,全套技術(shù)。
快餐小炒廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu),大排檔小炒技術(shù)培訓(xùn),廚師培訓(xùn),現(xiàn)代人是一個(gè)難以伺候的主,要求很是挑剔,一丁點(diǎn)的錯(cuò)誤都有可能被厭惡,餐館是現(xiàn)代人每天都在接觸的,對其的要求更是嚴(yán)格,不僅要美味健康,還要有一個(gè)良好的用餐環(huán)境,只要稍有不慎就可能喪失掉顧客,對于店鋪的生意也有一定的影響,口啤不少就不會有什么新客源,最后會讓店鋪的生意清淡無比。因此要想開好一家快餐店,不僅要學(xué)好技術(shù),還要懂得如何經(jīng)營,學(xué)員到我們廚煌學(xué)習(xí)快餐小炒技術(shù),為開店學(xué)員提供市場調(diào)查,店面選址,裝修,經(jīng)營技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù),確保開業(yè)一家,成功一家
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