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廣州?鹵味腸粉課程培訓(xùn)班,想學(xué)布拉腸技術(shù)聯(lián)系電話多少

2017-10-30 20:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:335

捏吉小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：上海捏吉餐飲管理有限公司

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廣州鹵味腸粉課程培訓(xùn)班,想學(xué)布拉腸技術(shù)聯(lián)系電話多少，關(guān)于腸粉小吃的起源，到目前為止似乎還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的說(shuō)法，有人說(shuō)“最早是在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期由泮塘荷仙館所創(chuàng)制”。但還有人說(shuō)“腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭就已經(jīng)聽(tīng)到腸粉的叫賣聲”。也有傳說(shuō)是：清朝乾隆皇帝游江南那會(huì)兒，受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑，專門拐去吃腸粉。當(dāng)吃到這種：夠爽、夠嫩、夠滑“的東西時(shí)，乾隆贊不絕口中，并乘興說(shuō)：這米粉有點(diǎn)像豬腸子。后來(lái)人們稱之為腸粉。

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●相關(guān)品種

蔬菜腸粉鹵味腸粉臘汁腸粉雞蛋腸粉肉末腸粉

火腿腸粉油條腸粉蝦仁腸粉酸辣腸粉什錦腸粉

●培訓(xùn)細(xì)則

培訓(xùn)內(nèi)容	系列腸粉的加工技術(shù)
培訓(xùn) 要點(diǎn)	① 腸粉的加工主要原料 ② 腸粉的加工用具購(gòu)置及使用 ③ 腸粉輔料的選用與處理 ④ 腸粉醬料、味汁的調(diào)配 ⑤ 香辣紅油的熬制 ⑥ 配食味碟的選配 ⑦ 腸粉加工的工藝步驟 ⑧ 腸粉各品種的配食加工形式 ⑨ 贈(zèng)送搭配小吃技術(shù)2～3項(xiàng)的傳授 ⑩ 開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的技術(shù)指導(dǎo)
培訓(xùn)方式	常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，真材實(shí)料，親手操作，包教包會(huì)
學(xué)習(xí)時(shí)間	培訓(xùn)時(shí)間不限，一般2天左右即可（學(xué)會(huì)為止）