請問潮汕砂鍋粥在哪里培訓(xùn),我想開個潮汕砂鍋粥店。濃香適口·滋補養(yǎng)生·老少皆宜·風(fēng)味獨特
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● 項目介紹
中國是世界文明古國,也是世界美食大國。粥,是我國傳統(tǒng)主食之一,人們對食粥的歷史可謂源遠(yuǎn)流長,在中國幾千年有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。
在我國的潮汕地區(qū),砂鍋粥是用砂鍋熬煮出來的美味香粥,粥為主料,附加禽類,江河海鮮、植物、水產(chǎn)……等作為輔料。此粥在幾千年以后的今天,竟興起了一個產(chǎn)業(yè),最早出現(xiàn)在我國深圳地區(qū),目前遍及整個珠江三角洲地區(qū)。近年來又在我國內(nèi)地餐飲市場廣泛興起,大小城鎮(zhèn)以“砂鍋粥”命名的店鋪時而可見!
● 市場與效益
1、砂鍋粥:千年傳統(tǒng),時尚新寵。無論東南西北,食粥已是幾千年的傳統(tǒng)了,作為一個有歷史的主流飲食,沒有人能抗拒它的you惑,在當(dāng)今百花齊放的新時代,砂鍋粥有他獨領(lǐng)時尚的市場,在味道和形式上會更加吸引消費者,其清淡滋補的特點必將成為飲食新寵。
2、砂鍋粥:多種口味,即煲即食。粥為主料,配以多種美味輔料可供食客選擇,即時兌料煲粥,第一時間為顧客奉上味道鮮美、營養(yǎng)滋補的砂鍋粥。
3、砂鍋粥:靈活經(jīng)營、財源不斷。砂鍋粥經(jīng)營方式靈活多樣,對于店面的空間要求并不局限。若具備了較大的空間,可以即買即食,在店鋪內(nèi)為食客呈上砂鍋粥;若是空間不足的話,還可以小范圍經(jīng)營;還可以在商場、超市內(nèi)設(shè)立店中店,互惠互利,吸引更多顧客;同時還能進行外銷售并且送貨上-門,賺取八方財源!
● 投資條件
砂鍋粥項目,既可作為店子的主營項目,也可作為配套經(jīng)營內(nèi)容。所需設(shè)備及用具只是購置灶具、主輔原料容器、砂鍋及常用廚具、餐具即可。投資幾千元,小規(guī)模經(jīng)營,2個人即可上馬,本小利大,的確是一個不錯的投資商機!
● 培訓(xùn)詳情介紹
細(xì)則名稱
相 關(guān) 明 細(xì) 介 紹
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)砂鍋粥的全Tao系統(tǒng)的加工制作技術(shù)。
粥品類別
畜肉砂鍋粥 海鮮砂鍋粥 禽肉砂鍋粥 蛋類砂鍋粥 野味砂鍋粥
菌類砂鍋粥 豆類砂鍋粥 瓜類砂鍋粥 果類砂鍋粥 薯類砂鍋粥
甜品砂鍋粥 八寶砂鍋粥 葷素砂鍋粥 什錦砂鍋粥 ……
培訓(xùn)要點
砂鍋粥相關(guān)用具的購置;
砂鍋粥系列原料的選購;
砂鍋粥系列原料的處理;
砂鍋粥主輔料的搭配運用;
砂鍋粥的制作要領(lǐng);
砂鍋粥的制作程序;
砂鍋粥加工注意事項;
砂鍋粥用具及原料的采購渠道;
砂鍋粥的店面店堂布置;
砂鍋粥的經(jīng)營方式指導(dǎo)。
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),節(jié)假日照常培訓(xùn);
2、真材實料,親自動手,現(xiàn)場培訓(xùn),實料操作;
3、全程手把手、一對一培訓(xùn),理論結(jié)合實踐,實店形式傳授,切實可行;
4、采購、備料、處理、加工、制作、開店、經(jīng)營,全方位培訓(xùn)指導(dǎo)。
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