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正宗臺灣鹵肉飯培訓(xùn)，正宗臺灣鹵肉飯培訓(xùn)學(xué)校

    港臺風(fēng)味鹵肉飯鹵味飯，傳統(tǒng)與時尚的激情結(jié)合；學(xué)校檔口、步行街、美食城等，均可大顯身手

臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為著名的，當(dāng)推鹵肉飯。據(jù)稱，風(fēng)味獨(dú)特的鹵肉飯，全世界只有臺灣人會做。鹵肉飯，又被稱為魯肉飯，臺灣名小吃之一。另外，港式鹵味飯，也屬于經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)美食，今幾年通過形式和器具的包裝，現(xiàn)在變得即傳統(tǒng)又時尚，深受喜愛。

張老師 : 臺灣開南大學(xué)觀光餐飲旅館?？飘厴I(yè)，多年來一直致力于酒店管理和培訓(xùn)工作，具有十年以上與外方管理人員的合作經(jīng)驗(yàn)，1993在臺灣臺北市成立第一家瀧川日式拉面，1995臺灣全省共5家分店.1998年榮獲首屆臺灣日式料理十佳培訓(xùn)總監(jiān)獎，同時擔(dān)任臺灣省飯店業(yè)協(xié)會特邀資深培訓(xùn)師，定期組織臺灣省內(nèi)飯店的中層管理人員及部門培訓(xùn)員參加“培訓(xùn)者培訓(xùn)”、“加盟營銷系列課程”“團(tuán)隊(duì)建設(shè)”“全面質(zhì)量管理”等及相關(guān)管理類課程并主講，并且為餐飲行業(yè)舉行過內(nèi)部專場培訓(xùn)。

1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。  
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。  
3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。  
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。  
5．加工設(shè)備使用，及器具配置。 

五、湘源地教學(xué)優(yōu)勢：

1.我公司在武漢工程大學(xué)、武漢大學(xué)、東湖學(xué)院、光谷步行街等設(shè)有直營店，年利潤均超過20萬，歡迎參觀，一起感受其市場潛力和受歡迎程度。目前，我們希望你的加入，聯(lián)合發(fā)展，快速占有廣闊的餐飲市場，確立我們的品牌地位。  
2.我公司是專業(yè)研究和開發(fā)特色飲食企業(yè)，特色、創(chuàng)新、時尚、本味是我們產(chǎn)品的關(guān)鍵詞也是結(jié)合點(diǎn)。  

3.教授老師是經(jīng)國家餐飲部門嚴(yán)格考核的一級老師，具有豐富的出品和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，教授技術(shù)全面、實(shí)用，教授菜品經(jīng)過我們反復(fù)推敲，可謂款款精品。  
4.優(yōu)秀的開店團(tuán)隊(duì)，讓您開店和經(jīng)營沒有任何風(fēng)險，技術(shù)三年內(nèi)免費(fèi)更新和升級，隨時解答您的問題，解除后顧之憂。

六、湘源地開設(shè)課程：


【精品鹵菜】

北京烤鴨、夫妻肺片、紅油涼拌菜、絕味鴨脖、鹵肉卷、鹵水、啤酒烤鴨、手撕鴨
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【名優(yōu)小吃】

潮汕砂鍋粥、飯團(tuán)、肥腸粉、骨頭飯、關(guān)東煮、光是煲仔飯、廣東腸粉、桂林米粉、過橋米線、淮南牛肉湯、黃燜雞米飯、涼皮、螺螄粉、麻辣燙、冒菜、牛雜、泡菜、三鮮豆皮、沙縣小吃、砂鍋、石鍋拌飯、瘦肉丸、酸辣粉、土豆粉、瓦罐煨湯、小火鍋、鴨血粉絲、重慶火鍋

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【燒烤烹飪】

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【休閑飲品】

冰激凌、冰粥、布丁、蛋糕、蛋糕裱花、蛋撻、港式甜品、豪大大雞排、黃金玉米汁、咖啡、面包、慕斯蛋糕、奶茶、奶昔、刨冰、披薩、沙冰、壽司、雙皮奶、西點(diǎn)、西式糕點(diǎn)、鮮榨果汁、月餅、炸雞漢堡、章魚小丸子、芝士

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【早餐面點(diǎn)】

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