開心花甲培訓(xùn)介紹
又名花甲粉、錫紙花甲。近年在湖南省長沙的夜宵攤流行的風味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風靡全城。采用新鮮的花甲加上秘制的醬料制作出來。
開心花甲特點：
具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。
目簡介
我們承諾：
學(xué)習期間不限學(xué)時，隨到隨學(xué)，均由學(xué)員親手實操練習！入學(xué)即簽合同，3年內(nèi)免費復(fù)習
所有學(xué)員，可事先免費品嘗味道，滿意后再報名包教會為止
學(xué)習期間免費提供工作餐，所有食材都可享用！
項目名稱 開心花甲培訓(xùn)
培訓(xùn)時間 2-3天，隨到隨學(xué)，包教包會,免費終生升級技術(shù)
課程介紹：
1.講述開心花甲的整體操作經(jīng)營方式。
2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.講解開心花甲湯料的配比及熬制。
4.講解醬料的制作方法，粉絲的制作技術(shù)。
5.講解開心花甲的包制技術(shù)。
6.講述開心花甲的成品制作技術(shù)。
7.投資預(yù)算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
理論學(xué)習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會；
2、不限時間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；
3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
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