湖南正宗開心花甲技術(shù)哪里有學(xué)
開心花甲介紹
開心花甲是一種風(fēng)靡長沙夜宵市場的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與原味,讓人辣的鼻尖出汗,辣的干爽過癮,辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃,更重要的具有很高的營養(yǎng)價值,可以起到滋陰明目、益精潤以及降低的作用?,F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個夜宵市場,每天都有人在開心花甲攤點前排起長龍,深受男女老少的喜愛。
餐飲業(yè)是公認(rèn)的黃金行業(yè)、朝陽行業(yè)。常言說:“生意做遍,不如開家飲食店”。做餐飲,大的可以成功上市,小的可以發(fā)家致富,由于市場需求旺盛,消費人口龐大,因此許多人把投資餐飲當(dāng)做賺取人生桶金的創(chuàng)業(yè)項目!開心花甲投資小。街頭美食不是大餐,不用大興土木搞裝修,不用高薪挖角聘大廚,三五十平不嫌小,八九平米不嫌大;好經(jīng)營。不用太多店員,夫妻配、兄弟攤、姐妹檔、師徒組合,普通小店1~2個人就能干,靈活機(jī)動,經(jīng)營輕松!
制作技術(shù)流程:
1.錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選;
2.花甲的處理方法;
3.花甲湯底的配方與熬制技巧;
4.醬料的制作及獨特調(diào)配;
5.開心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過程;
培訓(xùn)品種:
1.香辣味開心花甲
2.麻辣味開心花甲
3.五香味開心花甲
培訓(xùn)時間:
老師手把手授課,包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間。
開心花甲,味道極好,低成本,高利潤,小投資,大回報!更好地滿足人們健康的飲食需求的同時圓您
湖南湘源地專業(yè)從事餐飲小吃培訓(xùn),眼見為實,滿意再學(xué)!
您好!我們教技術(shù)免加盟費、學(xué)完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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湘源地開心花甲特色:
中醫(yī)認(rèn)為,蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之成果,有的貝類另有益精潤臟的作用。食為先開心花甲技術(shù)具有香、辣、嫩等特點,柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。
如何挑選和粉絲;如何把握火候;醬料的制作和配比,獨家秘方;花甲的制作流程及保鮮方法。先從選材開始到制作,秘方的配制,火候控制等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員,要每位學(xué)員親自動手制作,直到學(xué)會為止。
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