在重慶,不吃火鍋還真的存在嗎?時(shí)代的步伐在不斷向前邁去,重慶火鍋在全國各地都有了名氣,而火鍋?zhàn)匀痪统蔀橹貞c的“名片”,名片中也有先后,也有老字號,從古流傳到現(xiàn)在的火鍋加盟店—重慶十七門火鍋。
重慶十七門火鍋從祖輩們傳下來,深受大人,小孩喜愛,更是受到投資者的看好,發(fā)展至今已有四百多家加盟店,加盟商無不贊不絕口,為什么那么好的口碑?今天就來認(rèn)識一下老字號火鍋。據(jù)老一輩人說,在宋朝,敵人入侵情況常有,大將軍為了當(dāng)?shù)匕傩瞻踩谀睦镄蘖耸咦菈?。不同的十七座城墻在修建的時(shí)候都會遇到飲食的問題,不方便攜帶等問題,伙夫就在那時(shí)想出了個(gè)法子。將一口大鍋煮熟,在在里面放上作料,加上水稍煮一下便可以燙著食物吃,方便味道可口,創(chuàng)新獨(dú)特的方法一直被伙夫保存,直到現(xiàn)代,經(jīng)過千多年的傳承飲食文化,在后人不斷改進(jìn)中形成了全新的十七
事到如今,重慶十七門火鍋在各地都有這加盟店。在吃著火鍋時(shí)消費(fèi)者都會回想起重慶特色火鍋加盟店的歷史。
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