奶茶加盟店經(jīng)營(yíng)不善，你要懂得分析。如果你分析了店鋪位置、裝修設(shè)計(jì)、產(chǎn)品口味都沒(méi)有問(wèn)題，那你就該好好的觀察顧客的需求了。蜜逗奶茶來(lái)跟你說(shuō)說(shuō)奶茶加盟店經(jīng)營(yíng)不善之顧客暗示你的那八句話。
“不要你們熱情的接待，但至少你得打個(gè)招呼吧!”
現(xiàn)在許多顧客都能夠理解服務(wù)業(yè)員工的辛苦，有時(shí)候店員忘記了微笑他們也很理解。但他們不能接受的是在不忙時(shí)，員工只顧自己玩手機(jī)聊天，顧客在奶茶加盟店門(mén)口看了許久，也沒(méi)有人注意到他們，更別說(shuō)和他們打招呼了。他們的選擇往往是離開(kāi)。
“不要問(wèn)我想喝點(diǎn)什么?因?yàn)槲乙膊恢馈！?/strong>
奶茶加盟店的產(chǎn)品琳瑯滿目，顧客也是看得眼花繚亂。要從中選出自己要喝什么，的確實(shí)是在難事。問(wèn)顧客喝什么，不如把我們的特色產(chǎn)品介紹給他。讓大家都節(jié)約一下寶貴的時(shí)間。
“請(qǐng)別在我拿到飲料時(shí)，才發(fā)現(xiàn)錯(cuò)了?！?/strong>
顧客在幾十種飲料中選擇了他所期待的，拿到手時(shí)，發(fā)現(xiàn)并不是他想要的，一點(diǎn)差錯(cuò)，都是這位顧客不再光臨的理由。形成點(diǎn)單后復(fù)誦的好習(xí)慣，為錯(cuò)誤做一道防線。
“請(qǐng)別在我等了很久的時(shí)候，告訴我沒(méi)有了?！?/strong>
這件事的確是悲劇。只要多留心，仔細(xì)盤(pán)查庫(kù)存。在物料快用完時(shí)及時(shí)通知，就能防范這種情況的發(fā)生。
“如果你能知道我喝什么，下次和朋友一起來(lái)，我很有面子?！?/strong>
被店員叫出名字，而且還知道你需要喝什么，你的人緣真的不錯(cuò)哦。
“出錯(cuò)時(shí)，我要的不是補(bǔ)償，而是態(tài)度?！?/strong>
如果一杯飲料灑掉了，請(qǐng)先道歉。換飲料誰(shuí)都會(huì)，道歉的態(tài)度決定了能否消除顧客心中的不快。
“在你家排隊(duì)等飲料是件折磨，請(qǐng)把門(mén)前的地板掃一掃吧。”
許多奶茶加盟店生意火爆，顧客喜歡你們家的飲料，常常排隊(duì)等候。所以，讓顧客在排隊(duì)中也該有個(gè)好環(huán)境。不要讓滿地的垃圾擠走了你的“上帝”。
“走的時(shí)候打個(gè)招呼，就像老朋友。就算我愛(ài)上了別家店的口味，也會(huì)記得常來(lái)看你。”
生意就是這樣，我們無(wú)法阻止消費(fèi)者喜新厭舊，對(duì)新鮮事物的好奇。但對(duì)于老朋友，總有值得回憶的美麗時(shí)光。堅(jiān)固的友情，怎么會(huì)怕他忘記你呢?
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