不管做什么事有條理的去做就能有好的收獲,我們?cè)诮?jīng)營(yíng)金御皇茶加盟項(xiàng)目奶茶加盟店也是同樣需要如此。在這點(diǎn)上員工是至關(guān)重要的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),今天我們就一起來(lái)看看如何安排一天工作表是什么樣的。
1.開(kāi)店準(zhǔn)備
金御皇茶加盟項(xiàng)目店開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)要提前一個(gè)小時(shí)到店,把當(dāng)天需要的鮮果買好洗干凈備用,開(kāi)啟并檢查各種設(shè)備如熱水器等有沒(méi)有正常運(yùn)作,開(kāi)始煮珍珠、紅豆、血糯米等需要提前準(zhǔn)備好的原料,搞好衛(wèi)生,準(zhǔn)備好用金,準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)。
2.營(yíng)業(yè)中
用最好最親切的服務(wù)態(tài)度招待顧客,當(dāng)顧客帶店里時(shí)應(yīng)該說(shuō):“歡迎光臨”,客人離開(kāi)時(shí)應(yīng)該說(shuō):“謝謝光臨,請(qǐng)慢走”。做完飲品,應(yīng)及時(shí)把物料歸位,迅速整理吧臺(tái)衛(wèi)生,保證奶茶加盟店整齊衛(wèi)生。
3.關(guān)店
奶茶加盟店在準(zhǔn)備關(guān)店前,可以打折促銷一下不能隔夜的產(chǎn)品,減少浪費(fèi)的情況。關(guān)店后把當(dāng)天沒(méi)有賣完的且不能保存產(chǎn)品倒掉,整理并打掃衛(wèi)生,最后關(guān)掉機(jī)器設(shè)備,核對(duì)好賬目,鎖好門(mén),下班。
做到了以上這幾點(diǎn)的員工可以說(shuō)是一名非常優(yōu)秀的員工了,大家可以參考一下,不過(guò)小編覺(jué)得在做這些方面還需要營(yíng)造好店內(nèi)的氣氛,比如和客人聊聊天,店內(nèi)裝飾好等等,這也很大程度促進(jìn)顧客二次消費(fèi)或是喜愛(ài)上我們的金御皇茶加盟項(xiàng)目奶茶店。
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