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奶茶加盟店最主要的成本有哪些(圖)

2017-10-25 09:51 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:220

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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奶茶店最早源自于寶島臺灣，一杯“珍珠奶茶”不知俘獲了多少少男少女的心。投資小的奶茶店被很多投資者看好，成為優(yōu)秀項目之一。開奶茶店最終也是為了賺錢，而在開店之初，必然會產(chǎn)生一些必要或者不必要的費用，控制成本是開店創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵影響因素，那么，奶茶加盟店最主要的成本有哪些?如何控制奶茶店成本呢?

1、人工成本

開奶茶店可大可小，投資靈活。奶茶技術(shù)簡單易學(xué)，互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來，為奶茶店提供了多方面的盈利方式，外賣平臺就是店鋪運營的主要模式。所以，在人工安排上，奶茶店店主要根據(jù)不同的員工性格和員工能力分配奶茶店工作內(nèi)容。

2、顧客成本

“開發(fā)是個新客戶，不如維護(hù)一個老客戶”。這是銷售的定律，同樣適用于奶茶店經(jīng)營。建立客戶導(dǎo)向的奶茶店就必須理解顧客成本，即顧客在奶茶店消費中的費用和付出。表現(xiàn)為金錢、時間、經(jīng)歷損耗等。要培養(yǎng)忠誠顧客，首先要評估顧客的關(guān)鍵需求，然后開始改變奶茶店的作業(yè)流程，設(shè)法消除顧客在奶茶店消費過程中影響最大的顧客成本。

在成本控制上，也應(yīng)該關(guān)注顧客成本。有些成本是不可省略。例如會員優(yōu)惠、節(jié)假日回饋新老顧客的活動。一個奶茶加盟店想要賺錢就必須靠顧客的支持，沒有顧客的支持，再美味的奶茶，最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)都是紙上談兵。

3、原料成本

一般奶茶店的旺季出現(xiàn)在夏季，淡季出現(xiàn)在冬季，因此奶茶原料要根據(jù)季節(jié)進(jìn)行采購，在旺季出現(xiàn)的時候，盡量采購奶茶原料，滿足旺季銷售需求。而且奶茶原料都是有保質(zhì)日期的，所以在原料采購上應(yīng)該結(jié)合現(xiàn)實銷售情況，盡量做到銷售和庫存達(dá)到平衡。

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