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驢肉火燒是河間的特色小吃，吃過的都知道它好吃。驢肉火燒的火燒香酥可口、驢肉肥而不膩、驢棟入口即化。驢肉火燒甚是好吃。學(xué)習(xí)驢肉火燒技術(shù)到濟(jì)南聚香園，這有專門的老師教你技術(shù)，教你火燒的做法、驢肉的鹵制、悶子，驢雜湯的技術(shù)配方。來這你可以學(xué)到很多的技術(shù)配方，你可以學(xué)到真正的正宗驢肉火燒的做法技術(shù)。歡迎前來參觀學(xué)習(xí)。
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驢肉火燒一定要趁熱吃，因?yàn)橐塍H肉火燒香里面必須加點(diǎn)肥的，只有熱火燒才能把肥肉烤化，讓香味滲透到肉里、火燒上。趁熱把酥脆的火燒咬到嘴里，里邊滲出的是鮮美的驢肉香氣。放到嘴里咀嚼，驢肉的鮮嫩、火燒的香脆。人間美味也就不過于此了。
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