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湖南哪里有烤鴨培訓(xùn)教學(xué)(圖)

2017-10-24 14:57 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:382

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：深圳新食代美食餐飲培訓(xùn)

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湖南哪里有烤鴨培訓(xùn)教學(xué)

成品肉質(zhì)外酥里嫩，汁多皮脆，色澤天然金黃；三種家禽，多種口味，涵蓋所有人的需求

傳統(tǒng)的北京烤鴨，僅食鴨皮、浪費鴨肉的做法進行了改良加工，配合與鴨肉最為完美結(jié)合的果木木炭，與處理好的全鴨進行360度旋轉(zhuǎn)烘烤，將果木的清香與鴨肉的美味進行完美組合，風(fēng)味更加突出。此果木炭烤鴨經(jīng)過消費者的歷次檢驗后贊不絕口，經(jīng)營者的生意也長期出現(xiàn)排隊購買的火爆景象。
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒、味甘、咸，主大補虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，消螺螄積。

湘源地獨自研發(fā)工藝，快速出品,保證了肉質(zhì)的新鮮度（一般從腌制到成品需要8至12小時，肉質(zhì)新鮮度大為降低，湘源地僅需要2至3個小時）；成品肉質(zhì)外酥里嫩，汁多皮脆，色澤天然金黃；三種家禽，多種口味，涵蓋所有人的需求。

培訓(xùn)品種	原味果木炭烤鴨★麻辣果木炭烤鴨★香辣果木炭烤鴨★孜然果木炭烤鴨等等;
培訓(xùn)內(nèi)容	1.講述果木炭烤鴨的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。 2.講解鴨子選料及處理方法 3.果木炭烤鴨輔料的配制及方法 4.果碳烤鴨的保存方法。 5.烤鴨設(shè)備指導(dǎo)。 6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
培訓(xùn)時間	不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。一般7天左右，根據(jù)個人掌握情況而定
培訓(xùn)費用	1500元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費等，中途不收任何費用。