掀開蓋，菜香撲鼻，調(diào)味汁澆在飯上，滋滋的響。金黃的鍋巴，勾人食欲大動(dòng)，吃起來，濃郁裹腹
一、煲仔飯
煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會(huì)在小巷中飄香。如今酒樓食肆不但繼承了這一傳統(tǒng)，更想出了不少具創(chuàng)意的新配搭。煲仔飯做法既簡單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶了肉香，確實(shí)能令人食欲大增。所以廣東的父老鄉(xiāng)親們都喜歡吃煲仔飯，喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯味。煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯咖喱牛肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅(jiān)實(shí)細(xì)密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。
優(yōu)惠活動(dòng)：A：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目B：包吃住
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，
致富整個(gè)家庭。加入廣州廚煌輕松致富創(chuàng)業(yè)
上班時(shí)間：早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)（周末不休息）
二 煲仔飯的培訓(xùn)內(nèi)容
|
培訓(xùn)內(nèi)容 |
◆廣式臘味煲仔飯◆飯頭菜（蘿卜干）肉沫煲仔飯◆咸魚茄子煲仔飯◆火爆腰花煲仔飯◆干香回鍋肉煲仔飯◆牛肉滑蛋煲仔飯◆滑雞冬菇煲仔飯◆咖喱雞塊煲仔飯◆魚香肉絲煲仔飯◆川味肥腸煲仔飯◆干椒辣子雞煲仔飯◆香辣牛肉煲仔飯◆黑椒牛柳煲仔飯◆豉汁排骨煲仔飯◆泡椒鱔魚煲仔飯◆田雞窩蛋煲仔飯◆土豆雞塊煲仔飯◆另授特色炒菜和湯（20余種）等等 |
|
培訓(xùn)課程 |
1.大米的選擇與泡制處理方法。 |
|
2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧. |
|
|
3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。 |
|
|
4.培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法。 |
|
|
5.培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法。 |
|
|
6.培訓(xùn)煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。 |
|
|
7.培訓(xùn)煲仔飯生煲與熟煲技巧。 |
|
|
8.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理. |
|
|
培訓(xùn)時(shí)間 |
老師一對一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。 |
|
培訓(xùn)費(fèi)用 |
含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。 |
三、培訓(xùn)要點(diǎn)
本系列重點(diǎn)傳授各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧，以及配菜方法及操作工藝流程。 口味正宗，地方特色明顯。可根據(jù)學(xué)員需要增加地方品種類型和對口味作調(diào)整，不需要有廚師基礎(chǔ)，一般人都可輕松掌握。
四、開店指導(dǎo)
1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)裝修設(shè)計(jì)店面招牌店面POP、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3．根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5．煲仔飯用具及配置。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
