現(xiàn)在做什么小吃好,去哪里學湖南米粉手藝
長沙津市牛肉粉培訓，包教包會，學會為止。正宗常德津市牛肉粉培訓，制作流程：碼子的制作-高湯制作-鹵水的制作-全套過程，碼子系列（牛肉、牛雜、牛腩、肉絲、排骨、虎皮雞蛋、五花肉、木耳、雞蛋、酸豆角等。
在長沙紅星鵬飛學做牛肉粉、全程實際操作教學、隨到隨學、包教包會、學不會不收錢、不限定學習時間、三年技術免費升級、快速掌握牛肉粉技術、長沙紅星鵬飛小吃培訓中心堅持百分百的努力創(chuàng)百分百的成功的原則，以小本投資、小本創(chuàng)業(yè)，使創(chuàng)業(yè)者達到快速、輕松致富的目的。節(jié)假日不休息、可提供住宿20塊錢一晚、另一份學費可以兩人前來學習、歡迎來電詳詢實地考察。
牛肉粉實際操作內容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學員地域不同和學員要求，調制出適合當?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?
7.復習制作技術，獨立完成產品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
津市牛肉粉培訓品種：
香辣牛肉（粉、面）
牛雜牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
紅燒排骨（粉、面）
虎皮雞蛋（粉、面）
紅燒肉碼子 三鮮碼子 木耳肉絲等
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