特色木桶飯技術(shù)安徽哪里可以學(xué)
木桶飯是一種美味可口的特色小吃。飯質(zhì)軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃,食之無油膩而爽口,無犖腥而味美,使人食后齒頰留香,回味無窮,深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛
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聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
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理論學(xué)習(xí):
1.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本, 預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師指引,熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
1.秘制木桶飯培訓(xùn)的系統(tǒng)講述
2.秘制木桶飯原料的選購
3.秘制木桶飯食材的預(yù)加工
4.秘制木桶飯加工的基本標準
5.秘制木桶飯加工的工藝步驟
6.秘制木桶飯經(jīng)營定價原則
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道
培訓(xùn)時間:
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
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